Se sap que moltes famílies presenten les seves pròpies modificacions de receptes conegudes, substituint productes o afegint ingredients. Per exemple, es pot recordar una amanida amb blat de moro i cangrejo, la recepta d'aquest plat pot ser variada, sembla que gairebé a l'infinit s'afegeixen aquests o altres ingredients. Tradicionalment, l'amanida inclou varetes de cranc, blat de moro, ous, però el cogombre, la ceba, l'arròs i moltes altres coses s'afegeixen a voluntat.
Els clàssics sempre estan de moda
Però comencem amb la versió tradicional: digueu-vos com preparar una amanida amb palets de cranc i clàssic de blat de moro. En aquesta recepta, els ingredients són mínims, és prou lleuger, i per tant gaudeix d'aquesta popularitat.
Ingredients:
- ou - 4 peces;
- maionesa "Oliva" - 1 paquet (130-150 g);
- blat de moro enllaunat - 1 pot;
- varetes de cranc o carn de cranc - 350-400 g;
- sal - 1 pessic;
- Pebre mòlt perfumat i negre - 1 pinch.
Preparació
Els ous es poden bullir amb antelació: si es traslladen a aigua freda després de cuinar i esperen una mitja hora, serà més fàcil netejar la closca. El conegut producte: els palets de cranc s'han d'eliminar del paquet i descongelar-se. Al triar un producte, fixeu-vos en el fet que les capes s'hagin de plegar i ajustar sense espais, i el color vermell-taronja no ha de ser massa brillant. Palets pelats i ous tallats en cubs de la mateixa mida, abocar-los a un bol d'amanida. Obriu el pot amb el blat de moro i escorri el líquid. Tanmateix, si voleu que el plat millor, podeu abocar unes quantes culleres d'aquesta salmorra. Salt, pebre, condimentar l'amanida amb maionesa, barrejar-la i esperar un temps (no més d'un parell d'hores). L'amanida és més saborosa quan s'ofereix lleugerament.
Amanida lleugera
Un plat molt agradable, fàcil i útil atraurà a aquells que controlen el pes i intenten no sobrecarregar el cos amb aliments de baix contingut calòric: una amanida que inclou col, blat de moro, palets de cranc i molts verds. I, recorda't, no hi ha maionesa.
Ingredients:
- Col de Pekin - 200 g;
- blat de moro gelat - 1 got;
- carn de cranc - 2 paquets;
- petiolat d'api - 1 tija;
- julivert, coriandre, alfàbrega - 1 manat;
- sal - 1 pessic;
- suc de llimona - 4 cullerades. culleres;
- Oli d'oliva verge extra - 30 ml.
Preparació
Posem el blat de moro a l'aigua bullint i esperem uns 5 minuts, després el tirem al tamís i deixem que es refredi. Api i tallat en trossos petits, pebrots de Pekinès, palla fina rallada, curta, convenient per menjar. Tallar les verdures rentades, però la carn de cranc es talla bastant gran. Connectem tot en un bol d'amanida, aboqui una barreja d'oli d'oliva i suc de llimona. Barrejar i servir. Podeu afegir tomàquets cherry, pebrots búlgars picats, ous de guatlla, si ho desitja.
Sour és una amanida de fesols , palets de cranc i blat de moro. Podeu fer servir fesols cuits a casa, i podeu conservar-lo, depèn de la imaginació.