Hi ha moltes receptes per cuinar vinagreta. Aquesta amanida és perfecta per a qualsevol taula i decora les vacances. Anem a descobrir com fer una amanida "Vinagreta" amb una poma.
Recepta de vinagreta amb poma
Ingredients:
- pastanaga - 1 peça;
- cogombres en vinagre - 2 unitats;
- patates - 2 peces;
- poma - 1 peça;
- remolatxa - 1 pc;
- xucrut - 100 g;
- oli vegetal - per repostar;
- verdures de julivert.
Preparació
Les verdures es bullen en diferents cassoles en aigua salada, i després es tiren i netegen acuradament. Es tallen les remolatxes amb mitges cubs, es col·loquen en un plat profund i s'aboca amb oli vegetal. Les patates i les pastanagues tallades en rodanxes, i des de la poma tallen la pela i tallen els cubs. Els cogombres salats es tallen en petits quadrats i es barregen tots els ingredients amb la remolatxa. Afegiu el xucrut, remeneu i decoreu l'amanida amb julivert.
Vinagreta amb pomes i arengada
Ingredients:
- cogombre en vinagre - 1 peça;
- remolatxa - 2 unitats;
- pastanaga - 1 peça;
- patates - 1 pc;
- arengada salada lleugerament - 1 pc.
- poma - 1 peça;
- ceba vermella - 1 pc.
- oli vegetal - 3 cullerades. culleres;
- vinagre blanc - 2 cullerades. culleres.
Preparació
Les verdures es renten amb antelació i es bullen en aigua salada i es netegen. Després d'això, talla-les en cubs i afegiu-les a un bon bol d'amanida. Processem l'arengada: tallem el cap, la cua, traiem els ossos i tallem el filet en trossos petits. Netegem i molem la ceba. El cogombre i la poma es tallen a rodanxes i es barregen tots els ingredients. Barrejar bé l'amanida, omplir-la amb vinagre de taula i oli vegetal.
Vinagreta amb pomes sense col
Ingredients:
- cogombre fresc - 2 peces;
- remolatxa - 600 g;
- pastanagues - 500 g;
- pèsols enllaunats - 400 g;
- patates - 500 g;
- pomes - 2 peces;
- ceba verda - 1 manat;
- suc de llimona;
- oli vegetal.
Preparació
Les patates, les pastanagues i la remolatxa es renten, es col·loquen a l'aigua bullint i es bull fins que es cou, tancant la tapa. Els cultius d'arrels acabats es refreden, es netegen, es tallen en cubs mitjans i es col·loquen en un bol d'amanida profunda. Amb els pèsols verds en conserva, dreneu suaument el líquid i afegiu-lo a l'amanida. Ceba verda picada fina i cubs triturados de cogombre fresc. Des de la poma, tallar amb cura el nucli, tallar-ho en talls petits i barrejar tots els ingredients. Escampar la vinagreta amb suc de llimona, afegir sal a gust i aigua amb oli vegetal.