Chokeberry és un arbust decoratiu amb fruites molt delicioses que s'utilitzen en la cuina amb diferents plats i begudes. La composició de les baies inclou moltes substàncies diferents que són importants per al bon funcionament del cos. Molta gent està interessada en saber si és útil per al vi a partir de chokeberry negre, perquè aquesta beguda és popular a causa del seu sabor original. El vi es torna dens amb un ric matís rubí.
Per fer que la beguda sigui útil i útil, cal comprendre quan cal recollir el vi negre per al vi. És important recollir les baies madures, però si es tornen foscos no significa que els fruits estiguin preparats. El moment òptim és la primera gelada a l'octubre, ja que en aquest període la chokeberry negra creix dolça. Per comprovar la maduresa, podeu aixafar la baia i des d'allà cal destacar el suc d'un ric color rubí. Les baies no han d'estar arrugades i massa dur. Podeu elaborar vi de moltes maneres, el que és més important, per observar totes les etapes de producció.
Beneficis i danys del vi a la brasa
Per començar, parlem de les propietats cientificament provades d'aquesta beguda inusual, pel que es creu que és capaç de disminuir la pressió arterial i afectar positivament l'activitat del sistema cardiovascular, ja que es reforcen les parets dels vasos i el múscul cardíac. Al mateix temps, els científics sostenen que no és útil que tothom pugui beure vi a partir de chokeberry negre, per la qual cosa val la pena negar la coagulació de la sang, la hipotensió i les úlceres. No hem d'oblidar la possible presència de la intolerància individual dels components de les baies. Recordeu que el vi és una beguda alcohòlica, de manera que no es pot beure en grans quantitats. Les dones embarassades i lactants estan prohibides no només al vi, sinó també a les baies.
Els adeptes de la medicina tradicional confien que els beneficis del vi procedent de l'aronia moren són idèntics als de les bayas. Potser la concentració de certes substàncies també està disminuint, però més encara es transfereix a una beguda alcohòlica casolana.
Els beneficis del vi procedent de chokeberry negre, d'acord amb experts populars:
- La composició de les baies inclou substàncies que contribueixen a la normalització del colesterol i també a la coagulació sanguínia.
- Afecta positivament l'activitat del fetge i la glàndula tiroide.
- Ajuda a eliminar toxines del cos, que té un efecte positiu sobre l'activitat de l'intestí i tot el sistema digestiu.
- La composició rica i, en primer lloc, la presència d'antocianina ajuda a reduir el risc de desenvolupar càncer.
- Afecta positivament el chokeberry negre sobre immunitat, millorant les funcions de protecció del cos. Les fruites tenen propietats antioxidants. Es recomana beure vi amb beriberi, així com durant l'esgotament.
- La composició de les baies inclou pectines, que contribueixen a la destrucció de substàncies radioactives i metalls pesants. També actuen com un col·loig suau.
- Permet activar el treball del suc gàstric, de manera que una petita quantitat de vi es pot permetre a una persona que tingui una acidesa estomacal més baixa.
- Afecta positivament el chokeberry negre a l'activitat del sistema nerviós, que li permet fer front a desequilibris emocionals, fatiga, estrès, mal humor i problemes de son.
- Com que la composició inclou sucres naturals, baies i, per tant, vi, es permet utilitzar persones que pateixen de diabetis mellitus.
- Millora la pell, gràcies a la presència de vitamines A i E, així com altres substàncies.