Tomàquets en coreà: un picant aperitiu dolç i amarg, tradicionalment preparat a la temporada d'estiu. En aquest període de l'any, amb una abundància d'hortalisses fresques, el plat resulta especialment saborós, fragant i econòmicament accessible, que és apreciat per moltes mestresses de casa. Hi ha moltes receptes per cuinar, algunes d'elles disponibles a continuació.
Com cuinar els tomàquets en coreà?
Els tomàquets en coreà són la recepta més deliciosa amb la qual simplement podeu servir un aperitiu salat a la taula. Per a la implementació es requereixen tomàquets, verds, espècies i marinats dolços i amargs de vinagre, oli de sucre i vegetals. Un sabor especial donarà una pastanaga picada, que és una addició tradicional a les amanides asiàtiques.
Ingredients:
- tomàquets - 900 g;
- pastanaga - 1 peça;
- pebre - 1 peça;
- un clau d'all - 5 unitats;
- un munt de julivert;
- vinagre - 80 ml;
- sucre - 40 g;
- oli - 60 ml;
- mostassa - 10 g.
Preparació
- Pebre, all, vinagre, sucre, mantega i mostassa batre en una liquadora.
- Afegiu el julivert.
- Pastanaga de pastanaga en un ratllador.
- Tallar els tomàquets i posar la polpa cap amunt.
- Poseu marinada i pastanagues.
- Tanca la tapa i la posa al revés a la nevera.
- Els tomàquets saborosos es cuinen al coreà durant 8 hores.
Tomàquets ràpids d'estil coreà - recepta
Els tomàquets al menjar ràpid coreà us estalviaran de la cuina a la calor de l'estiu. El plat es tornarà brut durant 6 hores. Cal abocar rodanxes aromàtiques de tomàquets i enviar-los al fred durant un període determinat. La recepta és convenient perquè les verdures no necessiten ser distribuïdes en capes, el que estalvia temps.
Ingredients:
- tomàquets - 800 g;
- coriandre - 50 g;
- cap d'all - 1 peça;
- pebre - 1 peça;
- oli - 50 g;
- vinagre - 40 ml;
- sucre - 25 g;
- sal - 5 g;
- pebre vermell - 5 g.
Preparació
- Tallar els tomàquets en rodanxes.
- Batre els ingredients restants en una liquadora.
- Afegiu el coriandre.
- Aboqui els tomàquets.
- Els tomàquets ràpids en coreà es refreden 6 hores.
Tomàquets vermells en coreà
Tomàquets en coreà: una recepta que permet l'ús de diferents varietats de tomàquets. Els tomàquets vermells tenen una pell densa i una polpa sucosa i, per tant, són ideals per a aperitius. Al cuinar, no feu molta marinada. El més important és mantenir les proporcions i no excedir-les amb espècies per preservar el sabor natural i l'aroma de les verdures.
Ingredients:
- tomàquets - 900 g;
- pebrot dolç - 1 peça;
- cap d'all - 1 peça;
- vinagre - 45 ml;
- oli - 40 ml;
- sucre - 45 g.
Preparació
- Tomàquets, pebrots i alls.
- Batre la mantega amb el vinagre i el sucre.
- Afegiu l'adob a les verdures.
- Refredar els tomàquets en coreà durant 8 hores.
Tomàquets verds en coreà - la recepta més deliciosa
Els tomàquets coreans es poden apreciar fins i tot per gourmets fastidiosos. Els tomàquets tenen una estructura densa, apetitosa, que és ideal per als plats forts. El seu color es deu a l'àcid oxàlic, que és molt útil per al cos. Posseint qualitats similars, els tomàquets converteixen un simple aperitiu en un producte útil.
Ingredients:
- tomàquets verds - 900 g;
- pastanaga - 1 peça;
- pebre - 1 peça;
- un clau d'all - 2 peces;
- pebrot - 1/2 peces;
- sucre - 50 g;
- vinagre - 40 ml;
- sal - 10 g;
- oli - 120 ml.
Preparació
- Tomàquets, pastanagues i pebrots.
- Afegiu sal, sucre, vinagre, mantega, all i xili.
- Deixar els tomàquets verds en coreà durant 8 hores a la nevera.
Tomàquets de cirera en coreà
Els tomàquets cherry a la màniga en coreà són una categoria de plats de categoria universal. Gràcies a la forma en miniatura, els tomàquets no necessiten ser tallats, són impregnats ràpidament amb marinada, conserven aspecte i sabor apetitosos. Una forma còmoda de cuinar a la mànega no permet fer servir plats, ideals per fer picnics o sortides fora de la ciutat.
Ingredients:
- tomàquets cherry - 800 g;
- salsa de soja - 40 ml;
- oli - 20 ml;
- vinagre de vi - 50 ml;
- sucre - 40 g;
- un munt de julivert.
Preparació
- Tallar els tomàquets transversalment i posar-los a la màniga.
- Afegiu verds, vinagre, mantega, sucre i salsa.
- Lligui el mànec i sacseeu-lo.
- Tomàquets frescos a Corea durant 5 hores.
Tomàquets en coreà al paquet
Tomàquets frescos en coreà en el paquet: una versió meravellosa del berenar, del cultiu acabat de collir, que és molt important a la temporada d'estiu. El plat és extremadament fàcil de preparar: els tomàquets frescos, l'all i les herbes es tallen directament al paquet, s'hi afegeix sucre, vinagre i mantega. El paquet està lligat, sacsejat i enviat al fred durant 6 hores.
Ingredients:
- tomàquets - 5 unitats;
- un clau d'all - 3 peces;
- pebrot picant - 1/2 pcs.
- anet - grapat;
- vinagre - 20 ml;
- sucre - 10 g;
- oli - 40 ml.
Preparació
- Tallar els tomàquets i posar-los en una bossa.
- Afegiu els components restants.
- Enganxa el paquet, agiteu i refredeu durant 6 hores.
Tomàquets picants en coreà
Els tomàquets en coreà, de manera ràpida, deliciosa i molt agraïda, els fanàtics de menjar asiàtic esperen aquest aperitiu del berenar. La recepta del plat és molt flexible, de manera que es poden utilitzar de manera segura addicions com l'all i el pebre amarg. Aquest últim és un condiment excel·lent i té una sèrie de propietats vitamínicas, que fan que l'aperitiu no només calenta, sinó que també sigui útil.
Ingredients:
- tomàquets - 500 g;
- pastanaga - 1 peça;
- un clau d'all - 6 unitats;
- pebrot amarg - 1 peça;
- cilantro - grapat;
- salsa de soja - 40 ml;
- oli - 50 ml;
- vinagre - 20 ml;
- sucre - 20 g.
Preparació
- Tallar els tomàquets en rodanxes, pastanagues amb palla fina.
- Posar-se en capes en un pot.
- Tritureu el pebre, el coriandre, l'all, la salsa, la mantega, el sucre i el vinagre a la liquadora.
- Aboqui les verdures amb marinada i refredar durant 8 hores.
Recepta de tomàquet en coreà per a l'hivern
Els tomàquets en coreà per a l'hivern - seran una excel·lent ajuda durant la temporada de fred. L'aperitiu especiat diversifica els preparats tradicionals, afegint frescor i aroma d'estiu. La recepta és molt senzilla i diferent de la conserva habitual, ja que es prepara sobre la base d'una marina freda. Els tomàquets preparats s'han d'emmagatzemar a la nevera.
Ingredients:
- tomàquets verds - 800 g;
- pebre - 2 peces;
- aigua 250 ml;
- oli - 120 ml;
- vinagre - 100 ml;
- sucre - 100 g;
- un clau d'all - 5 unitats;
- sal - 20 g.
Preparació
- Col·loqueu les capes de tomàquets i pebrots.
- Dissolgui el sucre i la sal en aigua.
- Afegiu el vinagre i la mantega.
- Ompliu les verdures amb una marina freda.
- Els tomàquets en conserva en coreà s'han d'emmagatzemar a la nevera.