A la vigília de l'hivern imminent, es recorden les receptes de sopes calents nutritives, com la halòfita. Una barreja clàssica es prepara a partir de diversos tipus de productes carnis, afegint verdures. En les nostres receptes, tot sobre com fer una barreja amb pollastre.
Solyanka a partir de col amb pollastre en un multivari
- batut de pollastre - 6 peces;
- col blanca - quant es col·loca al bol del multivariant;
- ceba - 2 peces;
- pastanaga - 1 peça;
- pasta de tomàquet - 70 g;
- llimona - 0,5 peces;
- olives - 15-30 peces;
- oli vegetal - 2-3 cullerades. culleres;
- all - 4-5 denticles;
- sal i espècies al gust;
- aigua - 1 multistaque.
Preparació
Salem el pollastre i deixem-ho reposar durant un temps. Es tallen cebes i pastanagues amb palla i es dipositen al recipient multivarka amb oli vegetal. Configurem el mode "Baking" i fregiu-lo amb la tapa oberta durant 15 minuts, remenant sovint. A continuació, col·loqueu el pollastre al bol i fregiu-ne 15 minuts amb la tapa oberta, girant periòdicament. Tanca la tapa i es cuina sota el mode "Quenching" durant 30 minuts. Col de Shinku, una mica de sal i les mans. El llimona es talla en rodanxes fines, es pasta la pasta de tomàquet amb una aigua d'ebullició múltiple. Quan hagin transcorregut 30 minuts, afegim a la col del bol a la part superior, les olives a rodanxes, la pasta de llimona i tomàquet. Ens tancem i posem el mode "Quenching" durant altres 90 minuts. Després de 30 minuts, obriu, barregeu bé i tanqueu-lo fins al final del mode de cocció. Servir amb fulles a rodanxes.
Salsola amb bolets i pollastre
Ingredients:
- aigua - 3 l;
- pollastre - 1/2 peces;
- pastanaga - 1 peça;
- ceba - 1 peça;
- patates - 1-2 peces;
- ordi perla - 1 / 3-1 / 2 tassa;
- cogombre en vinagre - 1 peça;
- mongetes - 300 g;
- verds;
- sal, espècies, fulles de llorer - a gust;
- all - 4-5 denticles;
- oli vegetal.
Preparació
L'ordi perla immersa en aigua durant 1,5 hores. Bullir el pollastre fins que estigui llest, després separem la carn dels ossos i la tallem. Les bolets es bullen i es tallen a rodanxes. Les patates es tallen en cubs, les pastanagues es freguen a la graella, els verds es tallen finament, el cogombre es talla en tires. Ceba acabada de picar en oli vegetal, afegir pastanagues i cuinar a foc lent durant 15 minuts. Perlovsku ben rentat i obstinat al caldo en ebullició, afegiu un llorer, un pebrot. Cuinar durant 20 minuts i posar les patates quan es bull, afegir el pollastre i els bolets. Bullir uns altres 15 minuts a foc lent. Després posa el cogombre, després de 5 minuts de ceba i pastanaga, afegiu alls picats i verds, cuini uns altres 5 minuts amb un foc molt petit (consulteu la disponibilitat de la barra de perles).
Salsola amb pollastre i xoriço
En aquesta recepta, es pot utilitzar pollastre salat en comptes de pollastre fumat brut. En aquest cas, el sabor del plat serà més especiat.
Ingredients:
- cuixa de pollastre - 2 peces;
- aigua - 3 l;
- cogombres en vinagre - 200 g;
- embotits - 2 peces;
- xoriço semi-fumat - 100 g;
- pastanaga - 1 peça;
- ceba - 2 peces;
- pasta de tomàquet - 2 cullerades. culleres;
- sal, pebre negre, pebre vermell, llorer - al gust;
- llimona - 1 peça;
- olives;
- verdures
Preparació
Bullir les cuixes de pollastre fins que estigui llest, treure de la paella i refredar. Les pastanagues i les cebes tallar i cuinar a foc lent fins que estiguin cuites, al final afegint pasta de tomàquet. Pebrots tallats a cogombrets salats. Vam tallar salchichas, embotits i pollastre. Al caldo calent, posem les verdures i es bullen. A continuació, afegiu cogombres i productes carnis, espècies. Cuinar durant 10 minuts i al final de la sal. Servir amb olives, llimona i herbes, condimentant amb crema agra.