Des del iogurt es poden cuinar molts plats, però cuinar-los a base és meravellós, molts diuen que està molt a prop d'una galleta . Els pastissos i les cassoles al forn kefir fins i tot els adolescents, ja que en moltes receptes només cal barrejar els ingredients i coure-ho.
Mannick
En general, el primer que volen cuinar ràpidament les hostesses del kefir amarg - això és, per descomptat, cocido al te. De fet, al cuinar maníac, podeu utilitzar kefir amarg o retardat, però no verda, l'olor i el color han de ser normals.
Ingredients:
- kefir - 250 g;
- manga - 200 g;
- sucre - 230 g;
- farina - 160 g;
- ous - 2 peces;
- refresc - 1/2 culleradeta.
Preparació
El mànec previ es combina amb kefir i es barreja acuradament, afegiu els ous i repeteix el procés de mescla complet. Després d'això cal deixar aquesta barreja durant 40 minuts, la manxa hauria d'absorbir la humitat del iogurt i inflar-la. Després d'això, afegim-hi, refresc i només la farina tamizada amb antelació, barrejant-la. Ara, en una tassa de forn engreixada, esquitxada amb sèmola, poseu la massa i envieu-la al forn durant 40 minuts a 180 graus.
Maduixa amb panses
Ingredients:
- kefir - 250 g;
- panses - 200 g;
- mantega - 70 g;
- farina - 300 g;
- ous - 3 peces;
- sucre - 75 g;
- refresc - 1/3 d'una cullera;
- canyella - 1/3 culleradeta;
- terra de gingebre - 1/3 d'una cullera;
- sucre en pols - 50 g;
- suc de taronja - 40 g.
Preparació
Les panses esbandeixen bé i s'emetin l'aigua. En ous batuts agregui oli rallado i aboqui kefir i barregeu bé. Barregeu la farina amb refresc, sucre, espècies, panses i afegiu iogurt amb ous, de nou, tot està ben barrejat, si el líquid de la batea afegeix gradualment la farina. La forma de pastissets de forn (amb un forat) per a tal quantitat d'ingredients hauria de ser de 22 cm de diàmetre o més. Ha de ser lubricat, escampat amb farina i abocat a la massa. La pastisseria serà de 35 minuts a 180 graus, es posarà la pastisseria, per descomptat que cal calentar ja. I durant aquest temps necessites fer esmalts ataronjats, simplement barrejant sucre amb suc de taronja. La pols de sucre és fàcil de fer amb un molí, simplement mòlt de sucre. Després de retirar-se del forn, s'ha de deixar que el pastís es refredi lleugerament, a continuació, deixar-lo sortir del motlle i calmar-lo amb un esmalt o utilitzar un raspall de cuina.
Cassola de formatge cottage
Ara digueu el que podeu cuinar de kefir i formatge cottage en un multivariant.
Ingredients:
- kefir - 250 g;
- formatge cottage - 0,5 kg;
- ous - 4 peces;
- aigua - 100 g;
- manga - 100 g;
- pols per coure - 1 culleradeta;
- midó - 20 g;
- sal - 1 cullerada de cullereta;
- Sucre de vainilla: 1 culleradeta;
- panses - 50 g;
- sucre - 220 g;
- suc de llimona - 20 g;
- cirera - 0,3 kg;
- mantega - 60 g;
- canyella - 1/2 culleradeta.
Preparació
Els ous bateguen una bona escuma i després deixeu-los anar amb 150 grams de sucre. A continuació, afegiu formatge cottage, vainilla, sal, kefir, mango, pols per coure i barrejar. Ara aboqui les panses prèviament mullades i barregeu de nou. Lubriqueu el bol del multivessor i introduïu-hi la massa, poseu-lo en mode "Cocció" durant 40 minuts. Després d'això, agafa una salsa dolça a la cassola. Si teniu una cirera congelada, podeu descongelar-la immediatament en un tamís en un bany de vapor, però encara és millor