Com cuinar boles de massa petita?

I saps que simple, a primera vista, els boles de massa, no són només a partir de la massa, sinó també amb una gran varietat de farcits? El millor és servir-los per separat en plaques portades, abocant sopa o brou. Us explicarem algunes maneres de cuinar les boles de massa petita.

Com cuinar boles de massa de patata?

Ingredients:

Preparació

Les patates es netegen, es trituren en cubs i es bullen en aigua salada. A continuació, es refredi i es pasta amb un pal fins que sigui uniforme. L'ou es batega lleugerament amb una forquilla i s'injecta en una massa. Aboqui la farina, fècula de patata, barregeu bé i des de la massa resultant formeu una salchicha prima sobre la taula. Tallar petits trossos d'ella, rodar-los en boles i fer forats petits en cadascun. Cuina les restes de massa de papa a l'aigua salada bullint. Després de flotar, els estem distribuint sobre un plat pla i els servim amb una trossejada i fregida a la ceba d'oli i verdures picades.

Com es couen bunyols de patata amb carn?

Ingredients:

Per a la prova:

Per al farcit:

Per repostar:

Preparació

I ara us explicarem com es cuinen les boles de massa tradicionals de Bielorússia.

La carn es processa i es talla en trossos petits. La bombeta es neteja, es talla en parts i es retorça amb la carn a través del molí de carn. En el farciment resultant tirar les espècies, condimentar i barrejar acuradament el farcit. Per preparar la massa, pelar les patates i fregar-les sobre un ratllador de meló juntament amb la ceba. A continuació, esprémer el suc amb cura i transferir la massa a un bol. Afegiu midó, aboqui la farina, injectiu l'ou, la sal i barregeu bé. A continuació, divideixi la massa en trossos, apliqueu-la en pastissos plans, estimeu el farciment al centre, uniu-vos a les vores i adjunteu la forma rodona a les peces. Després d'això, baixeu suaument els bolets en aigua salada bullint i cuini amb una cocció feble durant 30 minuts, remenant.

Mentrestant, netegem la ceba, la molem i la fregem sobre el greix que es va formar a partir del greix a la suavitat. Distribuïm les restes de massa petita en un plat calent, aboqui la barreja de ceba i espolvorem a voluntat amb anet picat.

Com es couen boles de massa per a sopa de farina?

Ingredients:

Preparació

La llet s'aboca en un recipient, s'introdueix a la rovell d'ou i es frega amb una cullera. A continuació, afegiu un dinar tamisat, aboqui aigua filtrada, sal a gust i llenceu espècies. Després d'això, introduïm a la barreja separadament les proteïnes, barregeu-les, poseu-hi boles de massa i hi deixeu-les bullir durant diversos minuts en caldo o aigua salada. Servim un plat, tenint plats calents i regant una crema agredolça o una crema cremosa.

Com cuinar boles de massa petita?

Ingredients:

Preparació

Així, vèncer l'ou amb un mesclador, afegir lleugerament la sal i lentament abocar un gebrat sobre el mango. Barregem la massa amb una cullera fins que es formi una pasta espessa. S'enollen els greixos frescos, es tallen finament i es llencen a la massa cuita. Prenem amb una cullera mullada i baixeu-la suaument a la sopa bullida, bullint uns 10 minuts fins que apareguin totes les restes de massa a la superfície.