Sopa de tomàquet amb arròs

La sopa de tomàquet amb arròs és un plat original, brillant, fragant i deliciosament saborós que tots els presents segurament apreciaran. Es prepara amb força rapidesa, però resulta ser increïblement satisfactori i fins i tot festiu. Posem a la vostra disposició diverses receptes de sopa de tomàquet amb arròs i trieu el més adequat.

Sopa de tomàquet amb arròs i mandonguilles

Ingredients:

Preparació

Així, la carn picada barrejada amb un ou de gallina, sal, pebre i mans mullades formen petites mandonguilles. Amb els tomàquets, la closca i la polpa es pulveritzen en una liquadora. La bombeta es neteja, es trosseja i s'extreu bé l'oli vegetal. A continuació, aboqui els tomàquets a la paella, col·loqueu la pasta de tomàquet i l'estofat uns 5 minuts. Aboqueu l'aigua a l'olla, deixeu-ho coure, salteu i arrojeu-lo. Quan l'aigua torni a bullir, introduïu les mandonguilles a la sopa, bullir durant 5 minuts i afegiu la massa de tomàquet i ceba. Després d'això, a mesura que l'arròs estigui cuit, apagueu la sopa, talli l'all picat i els verds picats. Agafem el plat durant uns 20 minuts, i després el servim sobre la taula amb crema agra.

Sopa de tomàquet amb arròs i marisc

Ingredients:

Preparació

Per fer sopa de tomàquet, puré amb arròs, netejar les cebes i tallar-les en cubs. Les pastanagues es van rentar, es van fregar a la graella i es van esmaltar les verdures fins que quedessin toves sobre l'oli d'oliva. Espinacs, assecat sobre una tovallola i tallat en tires. C els tomàquets cuidadosament es pelen, abocar-los amb aigua bullint i afegir a la paella juntament amb espinacs. Després de 5 minuts, retireu-la del plat i deixeu-ho refredar una mica. Després d'això, passem la massa vegetal a una licuadora, es tritureu tot a un estat pur i es buidi acuradament en una paella, afegint unes quantes copes d'aigua. Tapa la part superior amb una tapa, agafeu-la a bullir, redueixi la calor i continueu cuinant. En una paella separada, escalfem l'oli, aboqui l'arròs i fregiu-lo exactament un minut. A continuació, aboqui el vi, aboqui el sucre i espereu que l'alcohol s'evapori. A continuació, poseu-ho tot a una olla de sopa i cuini fins que estigui fet. Alls nets, aixafar el plà del ganivet, tallat finament, afegir a la sopa amb marisc i bullir junts durant 10 minuts més.