La salsa d'all, com qualsevol altra, no es pot anomenar un plat independent, però al mateix temps és difícil sobrevalorar la seva importància a la nostra taula. Moltes creacions culinàries no només es complementen amb delicioses salses, sinó que també semblen ser imperfectes sense elles.
La salsa d'all amb la maionesa és perfecta per a tots els plats de carn, peix, marisc i fins i tot verdures. Subratlla subtilment el sabor del menjar i li dóna un sabor únic.
Per preparar aquesta meravellosa salsa, podeu utilitzar tant la maionesa adquirida com fer-la a casa vostra, que, sens dubte, millorarà el sabor del plat extra i la farà més útil. La quantitat d'all es pot ajustar al vostre gust, i l'addició de crema agra farà que la salsa sigui un sabor suau i suau.
A sota de les nostres receptes, aprendràs a fer una deliciosa salsa d'all amb maionesa.
Com fer salsa d'all amb maionesa?
Ingredients:
- maionesa - 130 g;
- all - 4-5 denticles;
- pebre negre mòlt - al gust.
Preparació
Preparar aquesta salsa no és fàcil, però molt senzill. Per fer-ho, netegem els alls i deixem-ho a través de la premsa. A la massa d'all, afegiu la maionesa, aboqui el pebre negre al gust i barregeu-lo. La maionesa i la salsa d'all estan preparades. Servim a la taula, canviant-lo a un vaixell de salsa.
Aquesta és la seva opció de cuina clàssica, que es pot variar al vostre gust. Per exemple, podeu afegir herbes fresques picades i prelavades. Perfecte per a aquest jove fonoll, julivert o alfàbrega. També podeu afegir una varietat d'espècies aromatitzades o, en lloc de pebrots negres, utilitzar una barreja de pebrots de diferents varietats. Experimenta i mostra la imaginació. Cada vegada que el sabor de la salsa serà diferent, però no menys interessant.
Salsa d'all amb crema agra i maionesa
Ingredients:
- maionesa - 280 g;
- crema agra de contingut mitjà de greix - 120 g;
- all - 3-4 dents;
- barreja de pebre mòlta a voluntat i gust;
- verdures verdes fresques - 7 branques.
Preparació
Per fer aquesta salsa, barrejar la crema agra amb maionesa en un bol, afegir l'all premsat a la premsa, l'all prèviament pelat i l'anet picat finament. Si ho desitja, feu una temporada amb una barreja de pebrots i barregeu tot amb un batut fins que sigui uniforme i suau. Es prepara la salsa d'all amb crema agra i la maionesa. Ho posem a la motxilla i el servim a la taula.