Les cuixes de pollastre, les cames, les ales, el fetge - van anar a la botiga en el camí a casa i van comprar un parell de sopars per sopar. Fàcil, senzill, ràpid. Tradicionalment, pall? Intenta dominar per tu mateix una nova recepta: pollastre amb cansalada! A més, aquest temps per cuinar trigarà només uns minuts més, tant com necessiteu tallar el cansalada i embolicar les potes o les cuixes de pollastre, tindreu un sopar sorprenentment aromàtic, sucós i delicat. El cansalada fumat afegeix carn de pollastre a la piquantia i la suavitat, destaca perfectament el seu sabor, i si mateix, fregir, abdominals amb una escorça ruddy fragant. I per cert, la gallina al bacó és un gran aperitiu per a la cervesa, creieu-me, els homes apreciaran les vostres habilitats culinàries, el pollastre volarà sense voler!
Potes de pollastre en cansalada
Per preparar les baquetes de cansalada, necessitaràs el conjunt de productes més mínim: raspalls, cansalada i espècies. Veus el simple que és! Actualment, podeu utilitzar aquesta recepta per cuinar les cuixes de pollastre en cansalada.
Ingredients:
- potes de pollastre - 12 peces;
- tocino - 150 g;
- sal, pebre al gust.
Preparació
Panceta refrescada ben tallada en tires fines. Assegureu-vos de refredar-lo, de manera que us resultarà més fàcil tallar-lo. Cames de pollastre rentant-les amb cura, assecades, fregades amb sal i pebre. A continuació, embolcalla cada cama amb una tira de cansalada, pessiga la vora del pal de dents, poseu-la en una cassola i envieu-la durant 30-35 minuts en un forn preescalfat a 200 graus.
Si voleu que la carn es faci més sucosa, podeu cuinar el pollastre amb cansalada i formatge. Per fer-ho, separeu suaument la pell de la polpa, però no la elimineu. Les "butxaques" resultants s'omplen amb trossos de formatge, després s'emboliquen amb cintes de cansalada i s'envien al forn. El formatge és millor dur una cabra, cabra i cabra molt dura. Podeu afegir verdures picades al formatge. Potser, el plat no serà massa dietètic, però de debò has de mimar-te a tu mateix!
Fetge de pollastre en cansalada
Algunes persones no els agrada utilitzar el fetge a causa de la seva olor específica. Però el fetge de pollastre és un producte bastant delicat i pràcticament no té olor, i si abans es vincula al vi, el plat es farà molt picant. Per al vi es pot afegir farigola o altres herbes aromàtiques, el fetge només es beneficiarà d'això.
Ingredients:
- fetge de pollastre - 300 g;
- tocino - 150 g;
- vi blanc - 50 ml;
- salsa de soia a gust;
- sucre, espècies al gust;
- Mantega
Preparació
Netegem el fetge a fons, retirem la pel·lícula i marem en el vi durant mitja hora. En la paella escalfada, fregui la mantega, aboqui el sucre, afegiu la salsa de soja i fregiu el fetge en aquesta barreja durant diversos minuts a cada costat. Quan el fetge sigui una mica fresc, embolcalleu cada tros de cinta de cansalada i enganxeu-lo amb broquetes, com un kebab shish. Cada pinxo es fregeix a ambdós costats amb la mateixa salsa en una paella fins que apareix una escorça ruddy.
Pollastre en cansalada amb salsa
Intenta coure un pollastre amb una salsa: un delicat formatge cremós, soia picante o tomàquet picant. Aquesta és una qüestió del vostre gust i la vostra imaginació. En qualsevol de les opcions seleccionades, el pollastre, bullit en cansalada amb salsa, resultarà sucós i deliciósament saborós. Les cames o cuixes de pollastre embolicades en tires de cansalada, posen un plat per coure i aboqui salsa. Després de 30-35 minuts el plat estarà llest. Podeu servir pollastre amb cansalada com amb qualsevol plat lateral o amb verdures.