Pizza amb xoriço - recepta

La pizza és un plat nacional dels italians i un dels plats més populars del món. La paraula italiana pizza prové de pizzicare, que significa "ser nítid". Es prepara en forma de pastís obert i obert. La recepta tradicional es cobreix amb tomàquets i formatge fos, que és l'ingredient principal.

Anem a compartir amb vostès una recepta de pizza casolana amb salsitxa. És ell qui és el més popular entre els coneixedors de la cuina italiana.

Ingredients:

Preparació

La recepta de la pizza casolana amb xoriço és fàcil de preparar. El nombre d'ingredients, la composició del farcit, així com la mida de la pizza es poden canviar a discreció, oportunitats i gust. Per tant, preparar un pastís italià ràpidament, fàcilment i còmodament. La massa de pizza es pot utilitzar qualsevol: puff, kefir o pirozhkovoe . Pot ser llevat o bezdrozhzhevym. Per cert, es pot comprar a la botiga o cuinar per tu mateix.

Per a la nostra recepta de pizza amb embotit, preparar una pasta fullada sense llevat .

Tamisa la farina a través d'un tamís a la superfície de tall. Fem una ranura a la farina i afegim aigua, ous, àcid cítric (o vinagre), sal. Amuntem fins que la massa es torna homogènia. El col·loquem en una pilota i el col·loquem sobre una taula, escampat amb farina. Tapa amb una tovallola i deixeu-ho durant 30 minuts perquè la massa sigui elàstica i ben laminada.

Separeu la mantega, afegiu la farina i barregeu bé. Des de l'oli formem un pastís pla quadrat. La massa es polvoritza amb farina i es llança, de manera que a la meitat es trobava més gruixuda que a les vores. Al centre, posem un pastís de mantega, el vam tapar amb les vores de la massa i les hem pegat. Amunt amb farina i acuradament, sense premsar, enrotllada en una capa d'uns 1,5 cm de gruix. Treure l'excés de farina i doblegar la capa resultant quatre vegades. Deixeu-ho per 10 minuts i torneu a engegar amb un gruix d'1,5 cm. Traieu la farina, afegiu-la quatre vegades. Deixeu-ho per 20 min. Una vegada més, afegiu-lo quatre vegades i torneu a repetir el procediment. La nostra pasta està a punt.

Lubriqueu la làmina de coure amb oli vegetal i estén la massa. Ho tapem amb salsa de tomàquet, pasta de tomàquet, puré de patates o salsa de barbacoa.

Fem un formatge en un gran ratllador. No deseu l'ingredient principal, ja que farà que el vostre plat sigui suculent i suau. Per tant, escampeu la massa amb una gruixuda capa de formatge.

Retallem la xoriço amb palletes o cercles i la dissemíem sobre la massa. Podeu utilitzar diversos tipus de salsitxes. Per exemple, bullit, salami o cervelat.

Ara talleu els tomàquets, la ceba, el pebre búlgar i escampeu-la a la pizza.

La recepta de pizza i embotit té els seus ingredients principals. Però podeu afegir-ne d'altres. Per exemple, fruites i verdures, carn i mariscs, bolets i fruits secs, així com herbes, espècies i molt més. Tot depèn de la teva imaginació i interès en experiments culinaris.

Finalment, col·loqueu la safata de cocció amb el producte en un forn escalfat i escalfeu-lo durant 15-20 minuts. Ara la nostra senzilla recepta de pizza amb embotit sempre està al teu abast!

Agafem un pastís italià apetitós del forn. Si ho desitgeu, la cocció es pot decorar amb verdor, que li donarà una frescor i brillantor especial. Distribuïm pizza en un plat gran i el tallem amb un ganivet especial o habitual per a 4, 6, 8 o més peces. La pizza a la taula es servia calenta.

Podeu cuinar pizza amb tota la família. Això farà que les relacions siguin més fortes, i cuinar pizza és més interessant i divertit. I també podeu compartir la nostra recepta de deliciosa pizza amb embotits amb els vostres amics. Gaudeix de la teva gana!