Voleu sentir la cuina francesa? A continuació, us recomanem fer servir les receptes a continuació i preparar unes postres impressionants: blancmange amb fruita. El sabor increïblement suau de la polpa de cua en combinació amb la frescor de les llesques de fruites farà una impressió inoblidable i es convertirà en un dels més estimats.
Formatge Blancmange amb fruites - recepta
Ingredients:
- llet - 250 ml;
- crema agra - 250 g;
- formatge cottage - 490 g;
- sucre granulat - 120 g;
- gelatina - 3 cullerades. culleres;
- taronges - 2 peces;
- raïm - 290 g.
Preparació
A partir de la preparació de blancmange, aboqui la llet freda al recipient i aboqui gelatina. Deixeu la barreja durant trenta minuts per engrandir els cristalls de gelatina. Després d'això, escalfeu la massa en un bany d'aigua, remenant i aconseguint la dissolució completa de gelatina.
En un recipient separat, barrejar formatge cottage, sucre granulat i crema agra i picar tot amb una batidora fins que s'obtingui una textura homogènia de la barreja sense incloure trossos. També preparem fruita correctament. Neteja les taronges, eliminant-les de les pells, ordenant-les en rodanxes, a partir de les quals, alhora, extreu la pasta i tallem-la en rodajas. El raïm esbandit es talla primer per la meitat, es treu els ossos i es divideixen les meitats amb un ganivet per a dues o quatre parts més, depenent de la mida original.
Ara combineu la barreja de cuaix amb massa de fruita i gelatina, barregeu i aboqueu-lo en un motlle de silicona . Col·locem la peça a la nevera fins que estigui completament solidificada i, posteriorment, s'inclini suaument al plat i serveixi un pastís "blancmange" preparat amb fruita a la taula. Per facilitar l'eliminació del producte del motlle, el millor és deixar-lo submergir uns segons abans en aigua calenta. Per obtenir una alimentació espectacular, pot espolvorear postres amb xips de xocolata i fruits secs picats.
Blancmange de formatge cottage amb fruita - recepta amb plàtan
Ingredients:
- llet - 200 ml;
- crema agra - 300 g;
- formatge cottage - 490 g;
- sucre granulat - 140 g;
- gelatina - 30 g;
- vainilla de sucre o vainillina - al gust;
- bananes madures - 2-3 unitats. o al gust.
Preparació
Aquesta recepta de blancmange assumeix proporcions lleugerament diferents de components, i com farciment farem servir un plàtan. En cas contrari, la tecnologia de cuina és similar a la versió anterior. Embogeu gelatina a
Formatge de formatge de la barraca amb una liquadora o tritura'l a través d'un filtre, i després barrejar-lo amb sucre i crema agra i remenar de nou amb cura o punxar amb una batidora fins que tots els cristalls de sucre estiguin dissolts. Els plàtans es netegen, es tallen en rodanxes de la forma i la mida desitjades, i després es barregen amb la barreja de gelat i cua preparada. Abocem la massa sobre petits motlles de silicona o omplint-la amb un motlle gran i col·loqueu-la al prestatge de la nevera per diverses hores. Abans de servir, submergeixi el motlle durant uns segons en aigua calenta i giri'l en un plat.