Les persones que no agraden les patates, el més probable és que no passi. Després de tot, hi ha un gran nombre de maneres de preparar-lo. A més, aquesta verdura es combina perfectament amb carn, peix, verdures, fetge i molts altres. Avui us oferim una recepta de patates guisades en una olla al forn i us diem com cuinar-la. És molt convenient cuinar les papes en tests petits, dividint el plat ja en porcions.
Recepta de patates amb fetge de pollastre a les olles al forn
Ingredients:
- patates - 1,5 kg;
- ceba - 4-5 peces;
- fetge de pollastre - 900 g;
- Pebre búlgar - 3-4 peces;
- sal i pebre al gust;
- crema agra - 400 g;
- mantega - 100 g.
Preparació
Per comoditat, en primer lloc, prepararem tots els ingredients necessaris per separat, i els posarem a les olles.
Fetge de pollastre ben rentat a l'aigua, podsalivaem, pebre i barreja (no cal tallar). Les patates es netegen i es trosseixen en un altre contenidor amb petites peces arbitràries, barrejades i espolvoreades amb pebre i sal. Peleu la ceba amb un ganivet sobre galledes. Separant el pebre búlgar de les llavors, tallat en palla. La mantega es talla en cubs igual al nombre de tests, d'acord amb la disponibilitat d'ingredients, sortiran al voltant de vuit peces.
En tests de ceràmica nets i secs, dissenya el fetge de pollastre perquè tanqui el fons. A la part superior del fetge, poseu-hi un tros de mantega i espolvoreu les cebes. Distribuïm patates a les olles, sobre les quals difondrem una mica del pebre búlgar. Pujar amb un parell de cullerades de crema agra i posar les olles en un forn preescalfat, la temperatura en què, a 180 graus. Preparació al forn, les patates a les olles tindran una hora aproximadament.
Patata amb carn de porc en una olla al forn
Ingredients:
- patates - 1,2 kg;
- Coll de porc - 600 g;
- ceba - 3-4 peces;
- pastanagues - 350 g;
- maionesa (50%) - 280 g;
- formatge - 250 g;
- sal, pebre al gust.
Preparació
Testos de fang, mina i assecats amb una tovallola de cuina. Netegeu la carn pura, rentada amb aigua corrent, en trossos, com si la tallés en goulash. Distribuïm carn de porc en testos, pre-sal i pebre. Des de dalt es van posar les patates pelades i tallades amb bells cubs, i sobre ella en la mateixa forma distribuïm les pastanagues. La següent capa de ceba, que tallem a mitges anells i la cobrim completament amb maionesa.
El forn s'escalfa fins a 190 graus d'antelació i posem-hi testos, deixant-los obertes. Després de 40 minuts, obrim la porta del forn, empenyem la xarxa una mica amb les olles sobre nosaltres mateixos, aboqui a cada formatge ratllat ratllat. Tanqueu el forn i deixeu-lo tot a la mateixa temperatura durant altres 10 minuts.
Patata amb arracades a les olles al forn
Ingredients:
- Rantas fresques - 650 g;
- patates - 12 tubercles mitjans;
- cebes - 250 g;
- pastanagues - 3 peces;
- maionesa - 160 g;
- crema agra - 160 g;
- pebre i sal a gust;
- oli vegetal - 3-4 st. culleres.
Preparació
Chanterelles perseguides i netes fregues en una paella amb una petita quantitat d'oli, només abans amb bolets
Preparem tests llenents de patates amb arracades, durant 45-50 minuts, al forn, escalfades a 200 graus.