Pastissos de formatge - una simple recepta

Qualsevol aficionat als dolços a base de formatges autòctons coneix, almenys, un parell de receptes de pastissos de formatge. Els fabricants de motius de cuina són l'esmorzar perfecte, que es prepara tan ràpidament, però el més important en aquest negoci és triar el formatge adequat i armar-se amb la recepta correcta. I si amb el primer no us podem ajudar, llavors per a aquest últim hem decidit crear aquest material.

Una simple recepta de quallat de formatge a partir de formatge cottage amb màniga

El principal truc per cuinar pastissos de formatge casolà no és anar massa lluny amb la sèmola, ja que si hi ha molts mànecs, en lloc d'un delicat esmorzar curta, corre el risc de fer creps de goma, amb mordasses cruixents a les dents.

Ingredients:

Preparació

En primer lloc, comproveu la greix del formatge cottage i la seva consistència, si és seca i es desfà fàcilment, netegeu-lo o pegueu-lo en una pasta amb una liquadora. Per al formatge cottage afegiu sucre, màniga i ou, tot barreja amb cura, observant que en una barreja no hi havia grumolls de manga. Ara, per tal que el mànec no s'enganyi a les dents, la base del xarop s'ha de deixar durant mitja hora, de manera que la ronca absorbeixi la humitat. Després d'un lapse de temps, les porcions de la barreja de formatge han de ser daurades amb oli calent i es poden servir.

Pastís de formatge amb poma i canyella - recepta senzilla i deliciosa

Ingredients:

Preparació

Després de pelar la poma del nucli i la closca, tallar-la i deixar-la en mantega amb l'addició de canyella i la meitat de tot el sucre. Una vegada que les fruites es caramel·litzen, retireu-les del foc i refredar-les.

El formatge de la casa es barreja amb cítrics, ous i el sucre restant amb un mesclador o bateria submergible. A la pasta homogènia resultant, espolvoreu la farina combinada amb la pols de coure i afegiu-hi les pomes macerades.

Després d'escalfar l'oli, fregiu les porcions de la barreja de cua a ambdós costats fins que quedin lleugerament tacades.

Pastissos de formatge al forn - una simple recepta

Els formatges de llet són la millor delicat per a aquells que lluiten amb lliures addicionals. Prenent com a base un formatge petit en greixos, molt poca farina i mel , podeu preparar unes postres delicades amb baix contingut de greixos i carbohidrats.

Ingredients:

Preparació

Gireu el quallat en una pasta amb una liquadora i afegiu mel (o qualsevol altre edulcorant al gust) i farina. Ressò d'ou separat de proteïnes, si observa una dieta estricta, llavors pot desfer-se de les gemmes per complet, però si la seva absència no és important, pot vèncer-les immediatament amb formatge cottage. Gireu les proteïnes separades en una escuma exuberant i suaument, utilitzant una espàtula, introduïu l'escuma en la barreja total del formatge.

Distribueix la barreja en forma i coure en forn preescalfat a 180 graus durant aproximadament mitja hora.

Una simple recepta de quallada de formatge a partir de quallats casolans

Es van examinar tres receptes simples de pastissos de formatge, però els més interessants es van deixar per a l'últim. Exuberant i rosat Els pastissos de formatge fregit no tenen res a veure amb els aliments baixos en calories, però es consideren un dels més deliciosos entre els seus familiars.

Ingredients:

Preparació

Amb un mesclador, giri el formatge, el sucre, la mantega i l'ou en una barreja homogènia, aboqui la farina amb refresc i barregeu la massa. Les porcions de massa submergeixen suaument a l'oli calent i la graella fins que estiguin daurades. Servir amb sucre en pols.