Si teniu una pasta preparada a la nevera i alguns ingredients per omplir, aquesta recepta de pizza us ajudarà a combinar ràpidament tot en un plat satisfactori i saborós.
Pizza de massa de llevat a punt
Ingredients:
- massa farcida de llevat - 655 g;
- Champignons frescos - 235 g;
- formatge dur - 205 g;
- embotit - 205 g;
- Filet de pollastre - 145 g;
- tomàquet - 65 g;
- tomata ketchup - 35 ml;
- verdures - 20 g.
Preparació
Els xampinyons i els tomàquets es renten i es tallen en plats prims. La salsitxa es trosseja en cercles, i el filet de pollastre es bull en aigua bullint salada i es triturat en cubs. El verd es renta i es talla bé, i el formatge es frega al graó més gran.
La massa de llevat enfriada es llença a una capa prima, i el forn es precalentament a una temperatura de 205 graus. Tapa la paella amb paper pergamí i desplega suaument el full de massa. Lubriqueu-lo uniformement amb salsa de tomàquet, estén els ingredients preparats del farciment i escampeu abundantment amb formatge ratllat. Agafem pizza casolana a partir de la massa preparada al forn durant uns 20 minuts, i després es talla en petites porcions i se serveix calenta.
Pizza elaborada amb rebosteria
Ingredients:
- batut sense fulles - 515 g;
- salchicha fumada - 205 g;
- formatge dur - 155 g;
- Tomàquet madur - 140 g;
- Cogombre en vinagre - 75 g;
- salsa de tomàquet - 45 ml;
- oli vegetal;
- maionesa - al gust.
Preparació
Abans de preparar la pizza, la rebosteria preparada es descongela i es lleva lleugerament en un llit rectangular. Després, transferiu-la suaument al motlle en una safata de cocció, prèviament trossejada amb oli vegetal. Fem fins i tot els costats baixos i anem al farcit. Per això, la salsitxa es talla en tires fines.