Voleu fer alguna cosa saborosa i nova? A continuació, us oferim una opció de guanyar-guanyar: una amanida Bonaparte. Va a decorar qualsevol festa i sens dubte agradarà als convidats.
Recepta per a amanida "Bonaparte"
Ingredients:
- filet de pollastre - 500 g;
- pastanagues - 3 peces;
- bolets frescos - 300 g;
- formatge dur - 300 g;
- ou - 4 peces;
- patates - 3 peces;
- maionesa - 200 ml;
- bombeta - 1 peça;
- espècies;
- oli vegetal per torrat.
Preparació
Per tant, per preparar una amanida inflada "Bonaparte" en primer lloc, heu de preparar tots els productes. De pollastre en una cassola amb aigua i bullir fins que estigui cuita. Les patates i les pastanagues es renten i cuiten a la pell, i els ous són bullits. No perdis temps en va, netegem i tallem amb cubs petits una ceba. A la paella, aboqui un poc d'oli vegetal i escalfeu-lo bé. Els xampinyons es renten, es processen, es tallen rodanxes fines i el passeruem es lliga primer, i després s'afegeixen els bolets i es posa tot a un color daurat. Escalfem el filet de pollastre preparat i ho tallem en galledes. Les verdures es netegen i es freguen per separat en un termo mitjà. Més endavant, a la part inferior d'un bonic bolet d'amanida, estirem les patates, la sal, el pebre a gust i es cobreix uniformement amb la tostada de bolets. Al capdavall amb maionesa, escórrer filets de pollastre, escampar-los amb pastanagues ratllades, ous i greixar amb maionesa. El formatge es mòlta amb un ratllador mitjà i es talla la capa superior. Deixem una amanida preparada durant unes hores i ens posem a taula sobre la taula.
Amanida de Bonaparte amb bolets
Ingredients:
- bolets marinats - 400 g;
- formatge dur - 300 g;
- filet de pollastre - 500 g;
- pastanagues - 3 peces;
- ou ferit - 3 peces;
- patates - 4 unitats;
- bombeta vermella - 2 peces;
- maionesa greixosa - 400 ml;
- espècies;
- julivert fresc - per a la decoració;
- oli vegetal per fregir.
Preparació
Els pits de pollastre es bullen en aigua salada i després es refreden i es trituren en petits cubs. Patates i pastanagues ben rentades i cuites amb uniforme. A continuació, netegem les verdures i es freguen per separat en un gran ratllador. De la mateixa manera, ho fem amb ous bullits. Els bulbs es netegen, es trituren finament i es comencen a estendre les capes d'amanida: a la part inferior dels plats es col · loquen uniformement una capa de patates, llavors es mengen fongs, es dipositen els trossos de filet de pollastre, s'escampen amb ceba i pastanagues ratllades. Després d'això, tots els ingredients estan tacats amb una fina capa de maionesa, coberta amb ous rallats i formatge. L'amanida preparada està decorada, si ho desitja, amb julivert fresc o amb olives sense fosses.
Amanida de carn Bonaparte
Ingredients:
- bolets frescos - 300 g;
- polpa de carn de porc - 300 g;
- ou - 4 peces;
- formatge dur - 200 g;
- pastanagues - 2 peces;
- patates - 3 peces;
- maionesa.
Preparació
Així, els bolets frescos es processen, es trenquen els plats i es fregeixen fins que s'escalfa