Ara farem les delícies dels aficionats als plats de pollastre. En aquest article us explicarem com cuinar les pancakes del filet de pollastre.
Bunyols amb filet de pollastre
Ingredients:
- filet de pollastre - 400 g;
- ceba - 1 pc.;
- ou - 1 peça;
- mostaza - 1 culleradeta;
- anet - 1 manat;
- pastanagues - 200 g;
- farina - 1 cullerada. cullera;
- oli vegetal per fregir;
- sal, pebre mòlt negre - al gust.
Preparació
El filet de pollastre rentat i sec es talla en cubs petits. Pelar les pastanagues tres en un petit ratllador, picar la ceba i l'anet. Combem els ingredients en un bol profund, afegiu la farina, l'ou, la mostassa, la sal i el pebre al gust. Mixtem tot a fons. Escalfeu l'oli vegetal i col·loqueu una cullerada de la massa resultant amb un filet de pollastre en una paella. Fregir ambdós costats fins que quedi daurat.
Bunyols amb filet de pollastre i farina de civada
Ingredients:
- flocs de civada: 1 got;
- filet de pollastre picat - 500 g;
- kefir - 1 got;
- ceba - 1 peça;
- all - 2 graons;
- ous - 1 peça;
- sal, espècies al gust;
- oli vegetal.
Preparació
Els flocs de civada s'omplen de kefir i deixen durant 15 minuts oleaje. Picar les cebes i deixar passar l'all a través de la premsa. Combinem carn picada de filet de pollastre amb civada, ceba i all, afegiu l'ou, la sal i les espècies al gust i barregeu-ho tot a fons. En una paella amb una cullera d'oli vegetal escalfada, es mostra el farciment resultant. Després d'un costat es torneu daurat, gireu les creps d'avena en el segon costat i, en un petit foc, proveu la preparació.
Recepta per creps de filet de pollastre
Ingredients:
- filet de pollastre - 0,5 kg;
- patates - 2 peces;
- ceba - 1 peça;
- pastanaga - 1 peça;
- all - 2 graons;
- kefir - 400 ml;
- ous - 2 peces;
- sosa - 1 culleradeta;
- farina - 6 cullerades. culleres;
- sal, pebre al gust.
Preparació
Filet de pollastre tallat en cubs petits. Per fer-lo més còmode, el filet es pot celebrar al congelador durant un temps.