Les amanides amb pomes són una excel·lent opció per a qualsevol te de la tarda. Hi ha moltes maneres de preparar aquest plat. Fem una ullada a algunes de les receptes d'amanides més interessants amb una poma verda.
Recepta per a amanida "Olivier" amb poma
Ingredients:
- patates - 4 unitats;
- ou - 5 unitats;
- poma verda - 1 peça;
- carn de res - 300 g;
- cogombres en vinagre - 3 peces;
- pèsols en conserva - 100 g;
- pastanagues - 3 peces;
- bombeta - 1 peça;
- maionesa - 150 ml;
- espècies.
Preparació
Les patates, els ous i les pastanagues bullir, netejar i tallar en cubs. Els pebrots es trituren, tallem les cebes i es tiren els pèsols verds al colador. La carn bullida en aigua salada i tallada amb talls de pomes. Combinem tots els ingredients en un bol, condimentem amb maionesa, espolvorem amb espècies i barrejarem. Aquí, i tot "Olivier" amb pomes està a punt!
Recepta per a amanida "Hivern" amb poma
Ingredients:
- pernil - 250 g;
- pastanagues - 2 peces;
- bombeta - 1 peça;
- cogombres en vinagre - 200 g;
- poma - 1 peça;
- maionesa.
Preparació
Ceba, pernil i pastanagues bullits en cubs petits. Cogombres salats i una poma tallada en tires. A continuació, combinem tots els ingredients en un bol d'amanida, aboqui maionesa i barregeu.
Recepta per a l'amanida de cranc amb poma
Ingredients:
- varetes de cranc - 400 g;
- patates - 3 peces;
- bombeta - 1 peça;
- poma - 1 peça;
- ou - 4 peces;
- suc de llimona -3 culleradetes.
- maionesa.
Preparació
Palets de cranc tallats en trossos petits. Els ous i les patates es cuinen fins que estiguin preparats, netejats i triturados en cubs. Les cebes es netegen, es trituren amb mitges anelles, s'aboca amb aigua bullint i es deixa durant 15 minuts. Netegem la poma, traiem els nuclis i els tallem en trossos petits. Connectem tot en un bol d'amanida, posem maionesa, barregem-lo i ho posem sobre la taula.
Recepta per a una amanida "Tortuga" amb una poma
Ingredients:
- Filet de pollastre - 200 g;
- ou - 4 peces;
- pomes - 4 peces;
- bombeta - 1 peça;
- formatge - 100 g;
- nous - 100 g;
- maionesa;
- fulles d'enciam, si es desitja.
Preparació
La recepta de l'amanida amb les pomes és molt simple, el filet de pollastre bullir fins que estigui cuit, fresc i finament picat. Les cebes es netegen, es rastellen a la meitat dels anells i s'aboca durant 10 minuts amb aigua calenta. Els ous bullits es netegen, separem les proteïnes de les rovells i es freguen individualment amb un ratllador fi. Es trituren les nous, deixant diversos nucléolos per a la seva decoració. La poma i el formatge es trituren el ratllador. Agafeu un plat pla, tapeu-lo amb fulles d'enciam, estableixi l'esquirol en forma d'un oval, cobreixi-lo uniformement amb carn, ceba, poma, nous, formatge i gemmes. Capem totes les capes amb maionesa i decorem-les amb nous.
Des de les femelles fem patilles, des del cap d'ou, els pèsols de pebrot negre - seran els ulls d'una tortuga.