El rave no és el vegetal més popular en la cuina, té un sabor amarg i picant. Fins i tot a l'amanida, aquest cultiu d'arrels provoca una doble sensació. Però hi ha un rave negre no només possible, sinó que també és necessari, conté moltes vitamines, minerals i olis essencials. Aquest vegetal és saludable, com cap altre! Qui ajudarà el rave negre, els beneficis i els danys d'aquesta planta, i molt més, aprendrà del nostre article.
Els beneficis del rave negre
El rave negre és un parent de col, per tant la seva composició conté aproximadament les mateixes vitamines i minerals:
- potassi;
- calci;
- magnesi;
- retinoides;
- carotè;
- vitamines del grup B i PP.
Però el sabor d'aquesta arrel és molt diferent de la seva germana, i la raó d'això, la lisozima i els olis essencials. És gràcies a aquestes substàncies que el rave ha adquirit totes les seves propietats medicinals. S'utilitza en les següents malalties:
- obesitat;
- fred;
- bronquitis;
- angina;
- reumatitis;
- artritis;
- osteocondrosi i altres.
Propietats útils i receptes de medicaments de rave negra
El millor rave és adequat per al tractament de diversos tipus de malalties del tracte respiratori superior, bronquis i pulmons. Els olis essencials combaten efectivament amb microbis patògens, la lisozima millora l'expectoració de l'esput, les vitamines tenen un efecte de reforç general al cos. Per tant, la millor medicina per als primers símptomes de la malaltia és una amanida de rave fresc.
Si l'assumpte ha anat molt lluny i hi ha tos seca, mal de coll , faringitis i altres complicacions, es procedirà al rescat de la següent recepta:
- Rentar bé el rave gran, tallar les cims i la cua perquè la verdura pren la forma d'un barril.
- Retalla el mitjà del rave negre amb un ganivet perquè es formi un forat rodó gran.
- Aboqui 3 cullerades de mel en el contenidor resultant. Deixar reposar durant 3 hores.
- El suc, que durant aquest temps es separarà del rave i es barrejarà amb la mel, haureu de prendre 2 cullerades 3 vegades al dia abans dels àpats.
Aquest és un excel·lent remei per a:
- qualsevol manifestació d'un refredat;
- grip;
- ARVI;
- altres malalties acompanyades de problemes de respiració.
No menys bé, el suc de rave afecta el teixit ossi i cartilaginós. Amb l'osteocondrosi i el reumatisme es recomana fer compreses de rave triturada, mel i una petita quantitat d'alcohol mèdic. Això ajudarà a alleujar la inflamació i reduir el dolor.
Els beneficis del suc de rave negra són molt importants a causa de la suficiència. En medicina popular s'utilitza per dissoldre pedres als ronyons i la vesícula biliar. Però aquesta és una eina molt agressiva, s'ha d'utilitzar amb precaució. És per això que s'afegeix la mel al rave. La seva estructura alcalina extingeix l'alta acidesa del cultiu d'arrel.
Els beneficis del rave negre amb mel són apreciats tant per la medicina oficial com pels curanderos. No us rendeixis aquest medicament senzill i tu!
Contraindicacions per a l'ús del rave negre
El dany del rave negra es deu principalment a una elevada concentració de substàncies actives. Com ja hem dit, el suc de l'arrel és bastant càustic, afecta fàcilment les membranes mucoses dels òrgans. Per tant, menjar rábano no es recomana per a persones amb digestió sensible. Categòricament, no podeu utilitzar el rave amb:
- úlcera de l'estómac i duodè;
- pancreatitis;
- gastritis;
- embaràs;
- Intolerància individual a la lisocina.
Els pacients amb al·lèrgia també han d'utilitzar el rave negre amb precaució.
No hi ha confirmació científica, però de vegades un rave pot provocar un atac cardíac. No es pot menjar categòricament per persones que han patit un infart, i també a aquells que pateixen angina de pit . Intenta rebutjar els plats que contenen rave en cas que pateixis excitabilitat nerviosa i irritabilitat excessiva.