Tot i que bàsicament es couen pastes al forn, hi ha moments en què és impossible fer-ho, però realment voleu tenir un dolç. Així que si el forn es talla o simplement necessiteu fer unes postres ràpidament, us explicarem com fer un pastís en una paella.
Pastís en una paella amb crema agra
El pastís agre en una paella es prepara de manera fàcil i ràpida, i el resultat és simplement meravellós.
Ingredients:
Per al pastís:
- crema agra - 1 producte;
- mantega - 30 g;
- sucre - 1 ítem;
- farina - 3 ítems;
- refresc apagada amb vinagre.
Per crema:
- crema amarga espessa - 400 g;
- sucre - 150 g;
- sucre de vainilla - 10 g.
Preparació
Barregeu la mantega suavitzada amb crema agra i sucre. La sosa s'extingeix per separat amb vinagre i aboqui la massa. A continuació, afegiu-hi 2 cullerades. farina i barrejar tot a fons. Deixeu la resta de la farina a la taula i amasar la massa perquè no s'adhereixi a les mans. Divídelo en 5-6 parts iguals.
Cada part es tira per aconseguir un pastís rodó fi. Fregir la paella, no posar-la greix, posar la massa i fregir les coques a banda i banda fins que estigui llest. A continuació, prepareu la crema. Per fer-ho, simplement combineu tots els ingredients i asseu-los amb un mesclador.
Refresca els pastissos amb nata, espolvorear amb nous, si ho desitja i deixa que la coca estigui infosa durant la nit.
Pastís d'esponja sobre una paella
Ingredients:
- farina - 200 g;
- ous - 3 peces;
- sucre - 250 g;
- llet - 150 ml;
- pols per a la massa - ½ bossa;
- oli vegetal - 50 ml;
- vainilla - 1/3 cullerada.
Preparació
Els ous s'aproximen amb un mesclador fins que es forma l'escuma d'aire, a continuació, afegiu-li sucre i torni a batre'l. Aboqui la llet i barregeu-ho de nou, i després envieu l'oli. En el pes rebut, introduïu amb precisió una farina, una pols de coure i una vanillina, i barregeu-hi massa.
Per fer un pastís de galetes en una paella, agafa una olla d'alumini, oli el fons amb oli, aboqui la massa i col·loqueu-la al foc més petit, abans de tapar-la amb el divisor de flama. Quan la teva galleta estigui preparada, talla'l en trossos en forma de pastissos, o tallats en pastissos, greix amb la teva crema favorita i serveixes de pastís.
Pastís "Tortuga esmeralda" en una paella
La torta "Tortuga" en una paella es prepara literalment en 15-20 minuts, però els vostres fills només estaran encantats amb aquesta delicadesa.
Ingredients:
Per a la prova:
- llet evaporada - 1 b;
- ou - 1 peça;
- refresc - 1 culleradeta (extingida amb vinagre);
- farina - 450 g.
Per crema:
- ous - 2 peces;
- farina - 2-3 cullerades. culleres;
- llet - 500 ml;
- sucre - 1 ítem;
- mantega - 200 g;
- Vanillina a gust.
Per a la decoració:
- fruita kiwi - 5 unitats.
Preparació
Comenceu a cuinar el pastís amb crema. Per fer-ho, aboqui la llet en una cassola, trenqueu-hi els ous, afegiu-hi farina, vainillina i sucre. Netegeu tots els ingredients amb un batut i col·loqueu la cassola en un foc lent. Prepareu la crema, remenant tot el temps fins que s'esmorteeixi. Quan estigui llest, afegiu la mantega i cobreixi la cassola amb una tapa de manera que la crema no es refredi.
Ara feu la massa: combineu la llet condensada en un bol amb l'ou, barregeu-les bé, envieu-la, que s'extingeixi amb vinagre i aboqui-la a la farina. Pastar la massa, dividir-la en 8 parts iguals, estirar-les i tapar la forquilla en diversos llocs.
Paella, escalfeu i coure coques a foc mitjà durant 1 minut de cada costat. Acabats de coques de greixos amb crema, no us oblideu de caminar pels costats. La closca de kiwi i tallat a rodanxes, decora-les amb tota la superfície del pastís i serveixi a la taula amb te.
Tingueu en compte que per decorar el pastís no cal utilitzar el kiwi, podeu prendre qualsevol altra fruita que vulgueu.