Pastissos dolços: delicioses receptes de llevat o pastís amb diferents farcits

Els bollos dolços es poden cuinar segons diferents receptes utilitzant un llevat o una base de llet amarga. Formant productes diferents, connectant fantasia, podeu crear exquisits menjars, delectar la vostra llar amb una nova fragància.

La recepta dels rotllos dolços

La massa per a pastes dolces fa que el llevat, la magra, l'amarg i, amb bones recomanacions, cada cuiner tingui delicioses i magnífiques delícies.

  1. Els bollos dolços exuberants s'obtenen amb bona base. Una gran quantitat de mantega i ous contribueixen a l'emmagatzematge de llarga durada i a una especialitat de tacte.
  2. En una base de llet amarga amb bollos de soda es fan menys exuberants, és millor moldear rotllos, omplir amb rosella, sucre o canyella.
  3. Els bollos de quaresma es realitzen amb una base de llevat, els productes surten airejats i fragants, però romanen així durant molt de temps, de manera que no necessiten molt de forn.
  4. Els productes més ràpids es preparen a partir de rebosteria. En aquest cas, podeu utilitzar diferents farcits per a pastes dolces: melmelada, fruita, formatge cottage.

Pastes dolces de massa de llevat al forn

Els bollos dolços i dolços de la massa de llevat s'han de preparar amb un munt de muffins. Els productes no es tornaran obsolets en un futur pròxim, però, per tal de fer-los més magnífics, engreixeu les mans amb oli vegetal durant el procés del zumbido, de manera que la massa no guanyarà molta harina i no es farà massa densa. Omple una confitura amb panses o altres fruits secs.

Ingredients:

Opara:

Massa:

Preparació

  1. Dissolgui el llevat amb llet calenta, deixeu anar el sucre.
  2. Barregeu els ous amb mantega, crema, sucre i llet. Aboqui a l'escupida.
  3. Introduïu la farina, amassant massa suau.
  4. Amasa la massa tres vegades, lubricant les mans amb oli vegetal.
  5. Col·loqueu les panses, formeu bollos rodons, es dipositen sobre una safata de coure.
  6. Lubriqueu la superfície amb una rovellada, deixeu-ho durant 15 minuts.
  7. Torneu pastissos dolços durant 25 minuts a 190.

Pastissos dolços a kefir

Els pastes dolços casolans es poden fer de llevat, però amb una base de llet amarga. Els productes són els mateixos exuberants, porosos i deliciosos. La massa s'adapta a qualsevol motllura, de manera que es pot fantasiar una mica i fer un aperitiu en forma de caragols amb farciment de sucre de sucre dolça.

Ingredients:

Opara:

Massa:

Ompliment:

Preparació

  1. Des del llevat kefir i el sucre fes una cullera.
  2. Barregeu tots els ingredients per a la massa excepte la farina. Aboqui la cullera, barregeu.
  3. Afegiu la farina, barregeu la massa suau, deixeu-la a prova, tres cops.
  4. Rodar la massa en una capa rectangular, greixar amb oli tou, espolvorear amb sucre i nous.
  5. Doblegueu el rotllo, tallat en segments de 3 cm, distribuïu-lo en una safata de coure.
  6. Després de 15 minuts de prova, coure bollos dolços 25 minuts a 195 graus.

Pastissos dolços de rebosteria

Prepareu aquests pastissos dolços fragants amb pressa. Determineu amb l'ompliment, arrojeu la massa i formeu els productes. En només mitja hora tindrà un deliciós deliciós plaer que tota la família pot gaudir. Per obtenir un resultat més suntuós i cruixent, prengui el llevat.

Ingredients:

Preparació

  1. Retirar la massa, tallada en quadrats.
  2. Al centre de la preparació hi havia una cullerada de melmelada.
  3. Fixeu les cantonades oposades, formeu un sobre, engreixeu el rovell.
  4. Torneu pastissos dolços 25 minuts a 190.

Pastes dolces amb llavors de rosella

Els bollos dolços i dolços amb llavors de rosella es poden elaborar amb petits rotllos. La condició principal és la preparació del farciment. La rosella s'ha d'abocar amb llet calenta i deixar-se inflar durant un parell d'hores. A continuació, barrejar amb sucre i fer servir tal com s'indica. La massa es prepara simplement, podeu aplicar llevats secs d'acció ràpida.

Ingredients:

Ompliment:

Preparació

  1. El llevat es dilueix en un got de llet amb una mica de sucre.
  2. Barregeu els ingredients per a la massa, introduïu la cullera i espolvoreu la farina, amassant la massa.
  3. La massa hauria d'estar calenta i doble, doblegar-la, rodar-la en un rectangle.
  4. Lubriqueu la massa amb oli tou, espolseu amb llavors de sucre i rosella, rouleu amb rotllos.
  5. Tallar en trossos 5-6 cm i transferir-los a una safata de cocció.
  6. Lubriqueu amb el rovell, deixeu-ho a prova.
  7. Hornee durant 25 minuts a 190.

Recepta de patates dolces amb panses

Els pastes dolces amb panses es poden cuinar a partir de qualsevol massa. Si teniu una recepta provada, assegureu-vos d'utilitzar-la. Les panses s'agreguen durant la tercera pasta de la pasta, no cal vaporitzar-la, durant la cocció s'afluirà. Podeu somniar i fer alguna forma original o simplement moldear les boles i escampar-les amb sucre.

Ingredients:

Preparació

  1. En la massa, afegiu les panses i deixeu-ho en la calor per pujar una vegada.
  2. Lubricant les mans amb oli vegetal, formuleu les boles i organitzeu les palanques en una xapa de forn.
  3. Lubriqueu-lo amb rovell, escampeu-lo amb sucre i deixeu-lo durant 15 minuts.
  4. Pastes dolces 25 minuts a 190.

Pastes dolces amb sucre

Sovint, aquests bollos es fan en forma de famosos " bollos de Moscou" , el cor. Però no tots els cuiners casolans poden fer que els productes siguin bonics, perquè moltes mestresses de casa, utilitzant una recepta provada per a una massa, formen rotllos, que gairebé no afecten el sabor de les delícies.

Ingredients:

Preparació

  1. Enrotllar la massa a un rectangle, greixar amb oli suau i escampar-lo amb sucre.
  2. Enrotlleu els rotllos des de dos arestes oposades, unint-se al centre de la peça.
  3. Tallar en segments de 2 a 3 cm. Col·loqueu sobre una safata de coure, greix amb rovell.
  4. Fornem els bollos dolços al forn durant 30 minuts a 190 graus.

Canelons dolços

També es poden elaborar pastes dolces delicioses a base de pastisseria i pastisseria . La canyella omplirà la casa amb una deliciosa aroma, i l'aparença dels productes conquistarà tota la dolça dent. Gairebé ningú pot resistir i no provar la delicadesa encara calenta. Prop de la meitat de quilograms de la massa acabada produirà uns 6-7 rotllos ruddy.

Ingredients:

Preparació

  1. Rodar la massa en un rectangle, aplicar un oli suau.
  2. Barrejar sucre amb canyella i espolvorear amb una barreja de massa.
  3. Doblegueu un rodet atapeït, talleu-lo en segments, col·loqueu-lo en una safata de forn.
  4. Doneu els espais en blanc un quart d'hora i cuideu 25 minuts a 195.

Pastes dolces amb formatge cottage

Una simple recepta per a pastes dolces amb un ompliment delicat consisteix únicament en amasar una massa assajada, omplint-se de formatge i mitja cocció. Ràpidament, simple i completament sense complicacions! Si no hi ha cap desig especial de fer una massa, utilitzar-lo a punt, es pot comprar a qualsevol botiga, s'adaptarà tant a la mantega com al soplar.

Ingredients:

Preparació

  1. Barregeu formatge amb sucre i panses.
  2. Massa enrotllada en un gruix de capa de 1,5 a 2 cm.
  3. Distribueu l'ompliment, feu rodar un rotllo estret, tallat en segments de 2-3 cm de gruix.
  4. Col·loqueu les palanques en una safata per coure, coure amb rovell i coure durant 30 minuts a 190.

Bollos amb farcit dolç

Aquests bollos dolços amb melmelada es veuen com pastissos de formatge, però al centre, en comptes d'un formatge tradicional farcit de maduixa gruixuda. L'ompliment s'ha de triar segons el vostre gust, és important que sigui homogeni. Cuina la pasta per qualsevol recepta dolça que més t'agradi, el més important és que va ser exitoso i exuberant.

Ingredients:

Preparació

  1. De la massa formen pastissos petits.
  2. Un got al centre fa una ranura, omple una cullerada de melmelada.
  3. Lubriqueu la superfície de la pasta amb un rovell i deixeu els espais en blanc.
  4. Pastes de coure durant 30 minuts a 190 graus.