La recepta de mannika sobre kefir difereix notablement de la galetes tradicional: surt mullat i esmussada, absorbeix fàcilment qualsevol humitat i no s'utilitza per cuinar pastissos. A causa de la porositat del maniquí, es pot empacar amb xarop i donar-li el gust desitjat.
Recepta de mannika clàssica amb iogurt
El concepte de clàssics respecte a aquesta recepta no és molt adequat, ja que s'ha convertit en popular en les nostres extensions només fa unes dècades. Per tant, vam decidir mantenir la recepta com la més reservada i incorporant ingredients comuns.
Ingredients:
- sèmola - 2 articles;
- refresc - 1 1/2 tsp.
- pols per coure - 1 cullerada. cullera;
- kefir - 290 ml;
- sucre - 115 g;
- mantega (fos) - 175 ml.
Preparació
Recordeu que aquesta tecnologia de cuina és increïblement fàcil. Barregeu el mànec amb la pols de sodi i la pols de coure - aquesta serà la nostra base seca. Per separat, sacseja kefir amb sucre i mantega fosa. Aboqui el líquid a les parts seques i barregeu bé. Ara, el secret principal i la diferència entre el maniquí i la galletita habitual: la barreja ha de suportar-se, de manera que els grans del manga absorbeixen tota la humitat, s'inflen i no s'enganyen a les dents. El temps de prova trigarà uns 20 minuts, després de la qual es pot distribuir la barreja en forma oliosa i posar-la al forn durant mitja hora a 180 graus.
La mateixa recepta de mannika en kefir es pot repetir en un multivariet, és suficient per encendre el mode "Cocció" durant 50 minuts.
Mannick "Zebra" a Kefir: una simple recepta
Ingredients:
- ous - 2 peces;
- sucre granulat - 90 g;
- crema agra - 115 g;
- kefir - 320 ml;
- sèmola - 1 ítem;
- pols per coure - 1 culleradeta;
- cacau - 15 g.
Preparació
Premeu la sèmola amb kefir i deixeu-la engrossir uns 20 minuts. Mentrestant, cuida els components restants de la massa: bata els ous amb crema agra i sucre, col·loqueu la pols al forn en el mateix lloc. Aboqui el líquid al mànec inflat i divideix la barreja en dues parts iguals. En un mitjà, afegiu el cacau. Lubriqueu la forma rodona amb un diàmetre d'uns 20 cm i comenceu a introduir dos tipus de pasta alternant de manera que es formin tires a la superfície. Col·loca el formulari en un forn preescalfat durant 180 minuts durant 45 minuts.
Manner pie - recepta per iogurt
La recepta d'aquesta maniquí sobre kefir al forn és rica no només en termes de textura, sinó també en termes de gust, i gràcies al xarop de cítrics lleugers que impregnarem el plat ja preparat.
Ingredients:
Per al mannik:
- mantega - 125 g;
- una pell d'una llimona;
- sucre granulat - 145 g;
- ous - 2 peces;
- sèmola - 2/3 de segle;
- farina - 175 g;
- pols per assecar - 1 1/2 tsp.
- kefir - 180 ml.
Per a xarop:
- sucre granulat - 160 g;
- suc de llimona - 115 ml.
Preparació
El procediment de mescla d'aquesta prova és el mateix que per a una senzilla galleta. El primer que cal fer és batre la mantega i el sucre suau amb una crema cremosa. A més, sense interrompre el flagell,
Suplemento de la recepta d'un deliciós maniquí a kefir amb xarop lleuger de cítrics. Per a la seva preparació, aboqui el sucre a la cassola i aboqui el suc de llimona, cuini uns 10 minuts i després aboqui el xarop preparat amb un altre pastís calent. Decoreu la cocció amb rodanxes de llimona fresques si ho desitja.