Pastís de panqueques amb crema - delicioses receptes de postres originals

El pastís de pancakes amb natilla és una excel·lent alternativa al popular "Napoleó". En contrast amb la delicadesa clàssica, no requereix una cocció intensiva amb mà d'obra, es redueix ràpidament els remull i permet variacions en la preparació de la massa i el farcit. Com a resultat, se serveix una taula deliciosa amb unes postres delicioses amb un aroma refrescant i una delicada i oberta feina.

Com cuinar un pastís de panqueques amb crema?

Hi ha moltes receptes per a les panqueques: poden elaborar-se amb llevats, pasta fresca, elaborada, kefir o llet. Només l'emplenament d'un pastís de pancakes és estàtic i representa una crema que es barreja amb farina, rovells, sucre i llet, cuinats a una densitat. A continuació, el pastís es recull, promazyvaya creps de pancakes i apilant-los amb una pila.

  1. El pastís de creps amb crema no només ha de ser saborós, sinó que també té un aspecte estètic. Per garantir aquest últim, les creps acabades s'han de tallar a les vores utilitzant una placa.
  2. Les pancakes es realitzen de la forma més fina possible: es remullaran en unes poques hores.
  3. La consistència de la crema ha de ser gruixuda i viscosa. En cas contrari, s'estendrà.

Recepta de pancakes per a un pastís de pancakes

La massa per a un pastís de pancakes pot ser qualsevol. No hi ha restriccions i tot depèn de les preferències personals. Podeu fer servir un llevat, sense llevat o farcit . No obstant això, amb més freqüència triem una recepta clàssica de llet. Això es deu al fet que les panqueques tenen una textura lleugera i un gust neutre, que no interromp la delicada dolçor de la crema.

Ingredients:

Preparació

  1. Batre els ous amb sucre.
  2. Afegiu farina, sal, llet, mantega i barreja.
  3. Fregueu panqueques fins que estiguin daurades.

Pastís de pancakes "Makovka" amb crema

El pastís de pancakes amb crema i rosella és una de les opcions de postres populars. És molt colorit, ja que està construït sobre el contrast de dues textures: la tendresa de la crema francesa i la cruixidesa de la rosella, decorant tradicionalment pastissos russos i afegint-los dolços de forn i gustos nus. Això es nota molt en el pastís anomenat en el seu honor.

Ingredients:

Preparació

  1. Per a la crema, escombra els ous amb sucre i farina.
  2. Afegiu llavors de llet i rosella.
  3. Cuini la crema durant 8 minuts.
  4. Fresc, batre amb mantega.
  5. Retallar el pastís, promazyvaya crema de pancakes.
  6. Posar el pastís de dolç dolç durant 2 hores a la nevera.

Pastís de xocolata amb crema

Es pot diversificar el sabor del pastís no només amb crema, sinó amb creps. Un exemple viu és un pastís de pancakes de xocolata en què un parell de cullerades de cacau en pols afegit a la massa va canviar la percepció tradicional de les creps. La seva amargor de xocolata s'adapta perfectament a la dolçor de la crema, convertint-se en una delicatada casolana en el famós postre "Crepville".

Ingredients:

Preparació

  1. Per a les pancakes, barreja 375 g de farina amb cacau, 120 g de sucre i refresc.
  2. Aboqui 400 ml de llet, mantega i barreja.
  3. Cuinar les panqueques.
  4. Batre els ous amb 200 g de sucre i farina.
  5. Afegiu 500 ml de llet a la crema i cuini durant 10 minuts. Refredar.
  6. Forma el pastís.
  7. Aboqui el pastís de xocolata amb la crema sobre la xocolata fos.

Pastís de panqueques amb crema i baies

Un pastís de panqueques amb crema es pot preparar amb diferents farcits. Especialment refrescant i brillant és la crema en combinació amb les baies. Per fer-ho, no cal esperar a l'estiu, a l'hivern es pot utilitzar un assortiment de baies congelades, amb el que el pastís obtindrà un sabor dolç i amarg i una vista apetitosa en una secció d'un aliment de porció.

Ingredients :

Preparació

  1. Posa les rovells amb sucre i farina, afegiu la ralladura, llet i cuini durant 10 minuts.
  2. Acabat la crema fresca.
  3. Forma el pastís, assaborint panqueques amb crema i baies.
  4. Decorar el pastís de panqueques amb la crema amb crema batuda.

Pastís de pancakes amb fruita

El pastís de pancakes amb crema és una recepta que us permet fantasear i diversificar el producte amb baies i fruites. Per aquest postre, el complement perfecte serà fruites exòtiques - kiwi i taronja. Inicialment tenen una polpa sucosa i saborosa, que es combina perfectament amb la crema, enriquint-la amb els seus sucs en procés de remull.

Ingredients:

Preparació

  1. Tallar taronja i kiwi.
  2. Lubriqueu les creps amb crema, transfereixi fruites.
  3. Decorar el pastís de panqueques amb la crema amb xocolata fos.

Pastís de pancakes amb plàtans

Un pastís de panqueques amb crema és una recepta que es pot complementar d'acord amb les preferències personals. En aquest cas, molts cuiners tenen la mateixa elecció de plàtans. Els fruits exòtics suaus, tendres i lleugerament dolços estan tan perfectament en harmonia amb la massa elaborada que s'utilitzen tant com a farciments com com un dels constituents de la crema.

Ingredients:

Preparació

  1. Per crema, bata els ous amb sucre, farina i 225 ml de llet.
  2. Porteu la nata a bullir, aboqui la resta de la llet i cuini durant 10 minuts.
  3. Refredi, afegiu mantega, polpa de dos plàtans i batre.
  4. Forma un pastís, enganxant panqueques amb crema i canviant els plàtans.

Pastís de pancakes amb gerds i natillas

El pastís de pancakes amb gerds és el postre perfecte. La gerdera tradicionalment acompanya les panqueques, servint-les en forma de melmelada, mousses o gelatina. En aquesta recepta, també s'utilitza en forma de massa de baies, les capes s'apropen, alternant amb la crema. El pastís resulta ser perfumat, tendre i molt sucós, per la qual cosa per a la seva impregnació, s'envia al fred durant 2 hores.

Ingredients:

Preparació

  1. Descongeleu els gerds amb una forquilla, barregeu-lo amb el midó i cuidi fins que estigui espès.
  2. Enfríeu, perd la primera panqueta.
  3. A continuació lubriqueu la crema.
  4. Sobre aquest principi, formuleu tot el pastís.
  5. Decora el pastís carmesí amb taronja amb baies de crema.