Les postres amb formatge de mascarpone, les receptes que es presentaran a continuació, es poden convertir en un veritable descobriment per a tots els amants de dolços i fruites cremoses. L'avantatge d'aquests plats rau en la seva senzilla i ràpida preparació, així com en un sabor inusual i sorprenentment tendre.
Postres amb formatge mascarpone - una recepta per a maduixes
Ingredients:
- sucre en pols - 6 cullerades. culleres;
- mascarpone - 250 g;
- Maduixa - 300 g;
- crema - 2 cullerades. culleres;
- menta - per a la decoració.
Preparació
Un postre de maduixes i mascarpone pot convertir-se en una veritable varita en cas que hagi de sorprendre als convidats amb un plat inusual.
La preparació d'aquesta delicadesa hauria de començar amb la superació de la mascarpone i la meitat del sucre en pols. Després d'uns minuts, afegiu crema a la barreja acuradament, mentre segueixu saltant-la. Quan la barreja es torna homogènia, i passarà en uns 5 minuts, es pot apagar el mesclador i es posa la massa a un costat.
Les maduixes s'han de rentar, tallar-les en petites peces i barrejar-les amb el sucre restant. Després de 10 minuts, el suc resultant s'ha d'esgotar, després de la qual es pot procedir a l'etapa final de la recepta.
En gots o motlles, necessiteu una capa de maduixes i una barreja de mascarpone, i després decorar les postres amb menta. Podeu servir el plat immediatament.
Postres amb mascarpone i galetes
Ingredients:
- mascarpone - 250 g;
- galetes - 100 g;
- soluble en cafè - 1 cullerada. cullera;
- sucre - 2 cullerades. culleres;
- crema - 2 cullerades. culleres.
Preparació
Les postres amb mascarpone i baies, galetes o fruites difereixen només en el conjunt d'ingredients, el principi de la seva preparació continua sent el mateix.
Primer cal vèncer el mascarpone amb sucre, afegir-hi la crema i portar la massa a un estat homogeni. Les galetes s'han d'enfonsar o picar en una liquadora, després de la qual podeu començar a muntar les postres.
En la forma cuita és necessari establir una capa de galetes, tapar-la amb una capa de mascarpone i repetir l'operació fins que s'ompli el formulari. Com a ornament, espolvoreu cada cafè.
Postres de Maskarpone i fruita
Ingredients:
- mascarpone - 250 g;
- fruita - 150 g;
- crema - 2 cullerades. culleres;
- sucre - 2 cullerades. culleres;
- galetes - 50 g.
Preparació
Les postres més simples amb mascarpone es preparen en pocs minuts i consten d'una gran varietat d'ingredients. Per preparar aquesta recepta podeu utilitzar les vostres fruites i galetes preferides, seguint les indicacions descrites anteriorment i alternant capes d'ingredients durant la cocció. No tingueu por d'experimentar, perquè és impossible fer malbé aquestes postres.
El formatge Mascarpone també es pot preparar a casa i s'utilitza per a una recepta de postres clàssic "Tiramisú" .