No us agradarà al matí més que una tassa de cafè i galetes amb un ompliment delicat. La textura lleugera i airejada de la massa durant poc temps us allunyarà de les molèsties quotidianes. Avui presentarem als lectors una varietat de receptes de pastissos casolans amb farciment i convencerem a les bones mestresses de casa que és un plaer cuinar aquest postre increïble!
Comencem, potser, amb la versió universal dels muffins, que sempre es pot canviar a mesura que ho desitgeu.
Pastissos amb farciment de cua
Ingredients:
- farina - 400 g;
- llet - 500 ml;
- sucre - 100 g;
- Oli de gira-sol - 1 cullerada. l;
- Ou de pollastre - 2 unitats;
- pols per a la cocció - 10 g;
- formatge cottage - 150 g;
- sal - pessic.
Preparació
Els ous i la meitat del sucre copegen amb un mesclador, afegiu sal. En la massa rebuda infonem la llet, preliminar és una mica el seu escalfament. Escorri amb cura la farina, la pols de coure, la vainilla, si ho desitgeu i barregeu acuradament, podeu tornar a recórrer a l'ajuda d'un mesclador. A continuació, oli les formes per a la cocció. En un recipient separat, pastem el formatge i es barregen amb la segona meitat del sucre. És hora d'abocar la massa sobre els motlles i omplir les futures postres. Ara poseu els muffins en un forn preescalfat a 200 graus, espereu 25 minuts i gaudiu del resultat. Les nostres pastissets de formatge cottage sorprenents estan a punt!
I si voleu complaure els dolços grans i petits, la propera vegada intentarà fer pastissets amb farciment de llet condensada segons el mateix esquema.
La recepta de pastissets amb farcit de xocolata
Ingredients:
- mantega - 100 g;
- sucre - 50 g;
- xocolata - 200 g;
- Ou de pollastre - 2 unitats;
- farina - 70 g;
- cacau en pols - 1 cullerada. l;
- sucre en pols - 25 g.
Preparació
Escalfem la xocolata, talla la mantega suavitzada en trossos i fona els dos ingredients en un bany d'aigua. Després, acuradament