Avui us oferirem receptes de pastissos amb farcit de peix a partir de conserves i peix fresc. Aquest plat increïblement saborós serà la solució perfecta per a un àpat familiar o una delícia per als hostes de sobte superats. Les opcions proposades suggereixen la ràpida preparació d'aquest lot, que estalviarà temps.
Pastís de peix amb saure i arròs - recepta
Ingredients:
Per a la prova:
- grans ous de pollastre - 4 pcs .;
- crema agra de contingut mitjà de greix - 165 g;
- La maionesa és clàssica: 165 g;
- contingut de greixos kefir mitjà - 165 ml;
- pols per a forn - 20 g;
- sal comú - 5 g;
- Farina de blat - quant es requereix.
Per al farcit:
- saury en conserva - 1 olla estàndard;
- Arròs rodó - 95 g;
- bombeta de ceba - 285 g;
- oli vegetal refinat - 65 ml;
- Oli de mantega o vegetal per greixar una safata de cocció.
Preparació
Comencem a preparar el pastís amb la preparació dels ingredients per al farcit. Per fer-ho, primer hem de bullir l'arròs amb aigua salada fins que els grans estiguin suaus. En aquest moment, simultàniament, passem els cubs pelats i petits trencats en cubs fins a la transparència i el pardor lleuger.
Treballem una llauna de saurí, ompliu l'arròs preparat amb líquid, traieu el peix amb una forquilla i envieu-lo juntament amb el rostit de ceba cuita. Es barreja tot a fons i comença a preparar la prova. Processem el mesclador d'ou amb una mica de sal fins que s'aconsegueix una massa clara i aireada. Ara aboqui kefir, poseu la maionesa i la crema agra, barregeu-ho en petites porcions, tregui la farina a la massa i barregeu, aconseguint la consistència de la massa com una crema amarga espessa, una textura homogènia i suau.
Ara feu el pastís. Per fer-ho, aboqui la meitat de la massa en forma oliosa, distribueixi l'ompliment del saureo i l'arròs a sobre i ompliu la massa restant. Aquest pastís es prepara ràpidament. Després d'aproximadament trenta minuts d'estar al forn escalfat a 180 graus, es farà palès i estarà llest per al seu ús.
Recepta de pastís de peix de pastisseria de llevat i peix fresc
Ingredients:
- massa de llevat de llevat - 520 g;
- patates fresques - 420 g;
- Filets de qualsevol peix - 220 g;
- ceba blanca bombetes - 195 g;
- pebre negre recentment mòlt - 5 g;
- sal comú - 5 g;
Preparació
Comptant amb un paquet de massa de llevat i un tros de filet de peix al congelador, podeu crear ràpidament un pastís de peix increïblement saborós. Per això, descongelem la massa en condicions d'habitació, i en aquest moment preparem l'ompliment de peix. En aquest cas, el complementem amb patates i cebes. Per a això, els tubercles de la patata es renten, netegen i es trosseixen en tasses molt fines. Anells de ceba de bulb shinkuem i filet de peix en rodanxes de mida mitjana.
La massa descongelada es presenta sobre un tros de paper pergamí i es desenrotlla amb un laminador a una mida d'aproximadament 45 a 30 centímetres. Es divideix el costat llarg de manera visual en dues meitats i en una d'elles es divideix la papa
Si ho desitja, per a l'escorça appetizing ruddy, podeu greixar la superfície del producte amb un ou batut abans de coure-la.