Les pancakes són un plat únic que tant els adults com els nens els encanten. Tots dos són dolços i frescos, es poden menjar per separat o amb qualsevol farciment i captació. Si t'agrada aquest plat, us explicarem com fer que les tortes siguin delicades.
Pancakes Openwork - recepta
Ingredients:
- kefir - 500 ml;
- ous - 2 peces;
- sucre - 3-4 cullerades. culleres;
- farina - 250-300 g;
- sal - ½ tsp;
- aigua bullint empinada - 1 element;
- refresc - ½ tsp;
- oli vegetal - 3-4 st. culleres.
Preparació
Abans de fer creps de kefir delicats i els ous necessiten sortir del refrigerador perquè estiguin a temperatura ambient. En un recipient, combineu la farina, els ous, la sal, el sucre i el kefir, i poseu-ho tot junts per fer una massa homogènia. La soda es dissol en aigua bullint escarpada i ràpidament s'aboca a la massa. Remoure bé i deixar-lo reposar durant 10-15 minuts.
Després d'això, afegiu oli vegetal a la massa, escalfeu la paella i fregiu les pancakes, escrivint la massa amb un cullerot. Quan les arestes s'afanyen, gireu la panqueta cap a l'altre costat i coure uns minuts més.
Creps de llet amb llet
Les creps obertes amb llet, cuinades segons aquesta recepta, no tenen sucre, però són molt delicades i delicades.
Ingredients:
- llet - 3 articles;
- farina - 1 ítem;
- ous - 3 peces;
- sucre - 1-2 cullerades. culleres;
- oli vegetal - 2-3 cullerades. culleres;
- sal - 1 pessic.
Preparació
Ous, 1 got de llet, sal, oli vegetal i batut de sucre. A continuació, aboqui gradualment la farina i barregeu bé perquè no hi hagi grumolls. A poc a poc, aboqui les restes de llet en la massa, mentre continuï interferint-hi. Deixeu que la massa estigui durant 15 minuts.
Torneu a escalfar la paella correctament, no lubriqueu res, ja que la barreja ja té oli vegetal, aboca una mica de massa i distribueu-lo de manera uniforme en una paella, paelles de la graella. Quan les arestes es lleugerament daurades, gireu la panqueta cap a l'altre costat i fregiu fins que acabeu.
Pancakes Openwork
Si voleu alguna cosa diferent i poc comú, compartirem una recepta per cuinar les panqueques amb diferents patrons.
Ingredients:
- aigua 100-150 ml;
- ou - 1 peça;
- sucre - 1 cullerada. cullera;
- oli vegetal - 1 cullerada. cullera;
- llet en pols - 1 cullerada. cullera;
- pols per a la massa - a la punta del ganivet;
- farina - 2-3 cullerades. culleres.
Preparació
Combineu tots els ingredients anteriors i whisk amb un batut o una liquadora. Aboqui la barreja en una ampolla normal, en la tapa de la qual es fa un petit forat o en una ampolla especial que té un nas prim amb un forat a la tapa. Sostre bé, però no lubriqueu, hi ha oli a la massa.
Realitzeu els patrons ràpidament en una paella. No retireu la vostra imaginació, dibuixeu cercles, malles, viscosa o el que passi al cap. Tan aviat com les arestes es tornin rosades, volteu la panqueta. Els productes acabats es rollen amb tubs o sobres, de manera que serà més bella, i servirà a la taula, esquitxada amb sucre en pols.
Pancakes Openwork - recepta amb una foto
Ingredients:
- ous - 2 peces;
- llet - 1 ítem;
- farina - 1 ítem;
- sucre - 2-3 cullerades. culleres;
- sal: una mica;
- Mantega - per fregir.
Preparació
Col·loqueu l'ou, la llet, la sal, el sucre i la farina a la liquadora, i bata 2-3 minuts. Abocar la massa acabada en una ampolla de plàstic, tancar la tapa i fer un petit forat.
Fregar l'oli en un microones i escalfar la paella a l'estufa. Tome un tovalló, submergiu-lo amb oli i oliu-ho amb una paella.
Aboca la massa en una ampolla especial amb un nas agut i un forat.
Posar directament el motlle a la paella. En primer lloc, dibuixeu una forma bàsica del cor
A continuació, opcionalment, ompli el formulari amb un patró florit.
Decora les vores exteriors de la truita de peix amb petits punts.
Al final tenim patrons tan bonics per esmorzar. Fent aquesta panqueta no és difícil fins i tot per a un home sense inclinacions artístiques especials, el més important no és retardar, en cas contrari, la delicadesa es cremarà.
Podeu servir aquest plat decorant-lo amb caramel , mel o en un duet amb gelat casolà .