Els Nuggets es diuen peces de filet de pollastre en una escorça cruixent, aquest plat està a la demanda en cafès i restaurants. Els Nuggets també es poden comprar com un producte semiacabat o cuinats a casa, amb les seves pròpies mans. A continuació, es descriuen diverses opcions per cuinar pebres de pollastre.
Nuggets de pollastre
Ingredients:
- Filet de pollastre - 300 g;
- farina - 50 g;
- Oli de gira-sol - 100 ml;
- molles de pa - 50 g;
- sal;
- condiment de pollastre;
- ous - 1 pc.
Preparació
La carn de pollastre es talla en trossos de 7 centímetres de longitud. Afegiu sal i espècies per al pollastre. Després de submergir trossos de carn en farina, ous i al final en pa ratllat . Fregir en oli fins que estigui cuit.
Nuggets de pollastre al forn
Ingredients:
- ou - 1 peça;
- llet - 100 ml;
- farina - 100 g;
- filet de pollastre - 0,5 kg;
- molles de pa - 150 g;
- condiments.
Preparació
Batre ou amb llet. En el bol preparem pa ratllat, per això barregem espècies a gust, pebrots, sal i pa ratllat. Tallar la carn en parts iguals. Després d'això, cada peça es cou en consistència amb farina, ou amb llet i pa ratllat. Peces de fregir a l'oli calent i estendre's a la paella. El forn s'escalfa a una temperatura de 200 graus i els enviem les llavors durant 20 minuts. Es serveix un plat preparat amb salses i herbes.
Recepta de Pollastre Nuggets
Ingredients:
- filet de pollastre - 600 g;
- ou - 1 peça;
- pols d'all - ½ tsp;
- pebre vermell - ½ tsp;
- ceba en pols - ½ tsp;
- sal;
- oli d'oliva;
- pa molla - 2 tasses.
Preparació
La carn es lleva lleugerament amb un processador d'aliments. Afegim ou, pebre vermell, all i ceba en pols, sal, pebre i ¼ tassa de pa ratllat. I molï tots els ingredients. Lubriqueu amb oli d'oliva un full de paper pergamí i poseu-hi petits trossos de carn picada i greixos per tots els costats amb oli. A continuació, retirem les taques al congelador durant una hora, de manera que les nostres llavors es prenguin el formulari.
El forn s'escalfa a una temperatura de 180 graus. Agafem els espais en blanc del congelador i els enrotllem en la resta de pa ratllat. Llest per posar les llavors en una safata de cocció, anteriorment coberta de pergamí i oli. Posem la safata de cocció al forn durant 12 minuts. Al final del temps, s'ha de tallar per comprovar la disponibilitat. Si Nagettsy no està preparat, deixeu-los al forn uns minuts més. També podeu deixar les pebres congelades en forma de productes semielaborats i emmagatzemar-los al congelador.
Nuggets de pollastre en el multivariant
Ingredients:
- Filet de pollastre - 350 g;
- ous - 3 peces;
- oli vegetal - 600 ml;
- pa ratllat;
- sal;
- espècies.
Preparació
Tallar el filet en cubs. Batre els ous fins que estigui suau. Carn a rodanxa condimentada amb espècies i sal, després submergit en un ou i empanat. Peces de carn posades en una cistella per fregir en una sola capa. Omplim l'oli a la tassa del multivari. Tanquem la tapa del multivariador, seleccioneu el mode de fregir i espereu que l'oli s'escalfi, trigarà uns 7 minuts, obriu la tapa del multivari i instal·leu una cistella amb pebre. Tanqueu la tapa i continueu cuinant en aquest mode durant altres 15 minuts. Quan l'alarma sona, obtenim les llavors. Servim a la taula amb qualsevol salsa.
Com fer nuggets de pollastre?
Ingredients:
- pit de pollastre - 500 g;
- maionesa - 2 cullerades. culleres;
- salsa de tomàquet - 2 cullerades. culleres;
- molles de pa - 80 g;
- sal;
- pebre;
- espècies.
Preparació
El pit de pollastre es talla en medallons d'uns 1,5 cm de gruix, tallats al mateix temps. Al pit s'exposen la maionesa, el ketchup, el pebre i les espècies (encara no cal afegir sal). Tots ben barrejats i deixeu de reposar a la nevera durant 40 minuts a 2 hores. Salt el pollastre abans del més calent. Al plat, vessem una part del pa ratllat i submergim cada peça de carn al seu torn. En una paella, escalfem l'oli i distribuïm les llavors. Fregiu fins que estigui daurat. Després d'això, traiem el foc, tapem la paella amb una tapa i fregirem les llavors de pollastre durant 5 minuts més.