L'amanida amb pastanagues i pollastre és un plat cordial, saborós i original, que segurament complaureu a tots els vostres convidats. Es pot decorar fàcilment qualsevol taula festiva o diversificar el menú diari.
Amanida amb pastanagues coreanes i pollastre fumat
Ingredients:
- pit de pollastre fumat - 1 peça;
- Pebre búlgar - 2 peces;
- Pastanagues de Corea - 200 g;
- maionesa - 200 ml.
Preparació
Així, la carn del pollastre fumat es separa acuradament dels ossos, es talla en cubs petits i es posa en un bol d'amanida. El pebrot búlgar dolç es va rentar, es va processar, es van treure llavors, es van separar, es van agregar palletes fines i es van afegir al pollastre. A continuació, afegiu les pastanagues de Corea, ompliu tot amb la maionesa, si cal, afegiu sal i pebre el plat. Aliments preparats amb pollastre, pastanagues i pebrots coreans es combinen amb cura i serveixen a la taula.
Amanida amb pastanagues i pollastre de Corea
Ingredients:
- potes de pollastre - 1 pc;
- Pastanagues de Corea - 200 g;
- ou - 4 peces;
- taronja - 1 peça;
- formatge dur - 150 g;
- maionesa.
Preparació
El llom de porc es renta i es bull en aigua salada fins que es cou. A continuació, retireu suaument del caldo, refredeu-lo, separeu la carn dels ossos i tingueu-los en cubs. Els ous es col·loquen en una galleda d'aigua, es posen a l'estufa i es cuinen dur durant uns 10 minuts. A continuació, es netegen de la closca, es posa en un bol d'amanida i s'emmarca a fons amb una forquilla. La taronja es pelava i es talla en cubs petits, eliminant totes les llavors. El formatge es frega en un gran ratllador. Ara barregeu tots els ingredients en un bol, feu la temporada amb maionesa, barregeu-ho i feu servir.
I podeu fer un còctel d'amanida, col·locant-lo en una bella capa de cristall. Així doncs, primer poseu el pollastre, cobreix-lo amb maionesa. A continuació, cobreixi de manera uniforme amb les pastanagues de Corea, després amb taronja, tapa amb maionesa una altra vegada, diposita els ous i espolvoreu el formatge a la part superior.
Amanida amb pastanagues de Corea, pollastre i cogombre
Ingredients:
- peix de pollastre fumat - 350 g;
- blat de moro en conserva - 200 g;
- Pastanagues de Corea - 1 peça;
- bombeta - 2 tones;
- cogombre en vinagre - 1 peça;
- maionesa - per repostar.
Preparació
La carn de pollastre es separa dels ossos i es talla bé. La bombeta es neteja, es triturat per semirings, es passa per 5 minuts a l'oli vegetal i es barreja amb pollastre. A continuació, afegiu cogombres en vinagre, cubs triturados, tirar blat de moro en conserva, vestir amanida amb maionesa i barrejar bé!
Amanida amb pollastre, pastanagues i bolets coreanes
Ingredients:
- pota de pollastre - 1 pc.
- maionesa - 6 cullerades. culleres;
- espècies;
- mongetes marines - 180 g;
- bulb purple - 1 pc.;
- pastanagues en coreà - 150 g;
- julivert i anet fresc - 0,5 grapats;
- ou - 8 unitats.
Preparació
Així doncs, els ous de pollastre bullits i refrigerats cuinats, netegem i separem les gemmes de les proteïnes. A continuació, les clares d'ou es tallen en palla llarga i no es necessitaran rovells d'aquesta amanida. Champignons en vinagre rallado amb plats petits, deixant uns bolets per a la decoració. Des de la cama de pollastre bullit, eliminem la carn acuradament i la tallem també amb palla. Les cebes morades es netegen i es trosseixen en cubs petits. Les pastanagues en coreà apreton lleugerament del suc. Rentat sota xemeneta de verdures d'aigua freda.
A continuació, agafem un bonic bol d'amanida profunda i combinem tots els ingredients preparats: clara d'ou, carn de pollastre, ceba, bolets marinats, pastanagues en coreà i verdures fresques. Omplim el plat amb maionesa, una mica de sal a gust, pebre i es barreja a fons. Servim amanida preparada amb pastanagues, pollastre i bolets a la taula, decorant la part superior amb bolets marins.