La carn amb maionesa és un plat deliciosament saborós, satisfactori i independent. La seva preparació no requereix molt esforç i temps. I podeu servir un plat amb amanida de verdures i herbes fresques.
Carn amb maionesa i formatge
Ingredients:
- carn de porc - 500 g;
- bombeta - 1 peça;
- maionesa - 250 ml;
- vinagre de vi - 3 cullerades. culleres;
- aigua bullida - 3 cullerades. culleres;
- formatge dur - 400 g;
- verdures d'anet, julivert a voluntat;
- sal, pebre.
Preparació
Carn rentada, assecada i tallada en talls petits. Superar lleugerament cada peça amb un martell de cuina, carn de sal i pebre d'ambdós costats a gust. A continuació, deixeu la carn de porc durant unes hores per adobar, posar a la nevera, de manera que es faci més suau i fragant.
I en aquest moment ens preparem per a un arc: el netegem de les closques, es trituren per mig anells i abocar-lo amb aigua bullint empinada durant 5 minuts. A continuació, dreneu suaument l'aigua i remull-la durant 30 minuts en una solució a base de vinagre i aigua. A continuació, pren un plat refractari i engreix-lo amb una mica de mantega de mantega. Ara poseu la carn al fons perquè les peces estiguin ben apretades
Cuini el plat durant una hora a una temperatura de 200 graus. 10 minuts abans de finalitzar la cocció, prenem carn, espolvorem una gran quantitat de formatge ratllat a la part superior, endoll de verdures i enviem el formulari al forn. Revisem la preparació del plat com de costum, perforant un tros de carn de porc amb una forquilla. La carn amb maionesa es serveix a la taula per a qualsevol tipus de plats, però es combina especialment amb les patates fregides . Podeu utilitzar una guarnició de verdures fresques o al forn com a opció més fàcil. Per cert, la carn es pot premarinar en maionesa.