Sopa vegetal amb brou de pollastre

Sopa vegetal, cuita al caldo de pollastre , un excel·lent plat dietètic i lleuger per a tots els dies. Es prepara de forma ràpida i senzilla, però resulta increïblement útil i saborosa.

Sopa vegetal al brou de pollastre en un multivari

Ingredients:

• brou de pollastre - 2 l;
• patates - 5 peces;
• Pebre búlgar - 2 peces;
• puré de tomàquet - 1 ítem;
• pastanaga - 1 peça;
• bombeta - 1 peça;
• all - 2 graons;
• verdures fresques - 1 manat;
• espècies.

Preparació

Les patates es netegen, es renten, es tallen en cubs i es llencen al bol dels multivessants. Les pastanagues són pelades, es freguen sobre les reixes o les palla triturades. Es processa el pebre búlgar, s'extreuen llavors i es trosseja en petites talls. A continuació, agregem totes les verdures preparades a les patates, distribuïm allà el triturat, les espècies i omplim tot amb brou de pollastre ja preparat.

Ara poseu el dipòsit en el multivari, instal·leu el dispositiu al mode "Sopa" i engegueu el temporitzador durant uns 40 minuts. Premeu el botó "Inici" i cuini el plat fins que estigui llest. Aproximadament 10 minuts abans del final de la cocció, obriu acuradament la coberta del multivariatge i afegiu puré de tomàquet i herbes fresques.

Com cuinar la sopa de verdures amb brou de pollastre?

Ingredients:

• pits de pollastre - 2 peces;
• carbassó - 200 g;
• patates - 3 peces;
• color de la col - 200 g;
• bombeta - 1 peça;
• pastanaga - 1 peça;
• pasta de tomàquet - 2 cullerades. culleres;
• espècies.

Preparació

Els pits de pollastre es renten bé i els donen, com hauria de ser, assecar-se. Posar la carn en una cassola, abocar aigua freda, posar els plats en un petit foc i fer-ho bullir. A continuació, es llença una peladura pelada al brou i, quan els pits són soldats, es treguin acuradament i es divideixin en fibres. Es tira la ceba, i el brou es filtra a través de gasa. A continuació, a la sopa de pollastre preparada, llançem per endavant les pastanagues ratllades i la coliflor aixafada.

Posem la paella al foc, espereu que el contingut es bull, afegiu sal al gust i es cou per altres 10-15 minuts. A continuació, netegem les patates, tallem-ho en petits cubs i el col·loquem a la sopa amb carn de pollastre. A continuació, posem una mica de tomàquet a voluntat i, 15 minuts abans del final de la cocció, llençar una carbassa picada. La sopa lleugera de verdures al brou de pollastre s'aboca en plats i es serveix sobre una taula amb crema agra i herbes fresques. Aquest plat és perfecte per a aquells que miren la figura i intenten baixar de pes.