Oferim receptes simples per preparar un deliciós gelat amb ceba i ou. Aquesta senzilla combinació de productes, i el resultat és senzillament sorprenent. El sabor i l'aroma lluminosos del plat preparat, així com la facilitat de preparació, guanyaran sens dubte el vostre favor.
La recepta d'un pastís gelat ràpid amb ceba verda i ou
Ingredients:
Per a la prova:
- crema kefir o amarg - 420 ml;
- mantega - 175 g;
- sucre granulat - 45 g;
- sal - 5 g
- ous - 4 peces;
- farina de blat - 300 g;
- pols per a forn - 15 g;
Per al farcit:
- ceba verda - 2 raïms;
- ous - 4 peces;
- pebre;
- sal.
Preparació
El primer que hem de fer per fer un pastís és preparar els ingredients per omplir. Per fer-ho, bullem la plena disponibilitat dels ous, els submergim durant un minut en aigua gelada, treure'ls i netejar-los de la closca. La ceba verda es va rentar bé, s'asseca amb una tovallola o tovallons i es talla bé. Trebem els ous amb petits cubs, es barregen amb cebes, se serveixen amb sal, pebre negre i es barregen.
Ara que el farciment està a punt, prenguem una prova de verificació. Per fer-ho, fondre la mantega de qualsevol forma convenient, aboqui el sucre, afegiu sal, kefir i oli lleugerament i barregeu bé. A continuació, es trosseja el recipient amb la farina de blat i la pols per preparar la pasta i es pasta amb un batut, espàtula o cullera fins que sigui homogeni i es dissolguin completament les boles de farina.
En forma oliosa, preferiblement desmuntable, aboqui una mica més de la meitat de la massa preparada, col·loqueu acuradament la part superior de l'embotit i cobreixi-la amb una capa de massa restant.
Determinem el pastís gelat en un forn preescalfat a 195 graus durant trenta cinc minuts o fins al grau desitjat de color marró.
Pastís gelat amb ceba verda i ou en el multivari
Ingredients:
- ous - 8 peces;
- ceba verda - 6-10 tiges;
- farina - 220 g;
- refresc - 10 g;
- crema agra - 210 g;
- maionesa - 30 g;
- sal - 5 g;
- pebre
Preparació
Quatre dels vuit ous bullir dur, submergir-se en un minut a l'aigua gelada i després treure'l i
Els quatre ous restants es trenquen amb un mesclador, sal, crema agra, maionesa, espolvorear amb vinagre de sosa extingit i tamizar la farina de blat. Amuntem la massa per obtenir una massa homogènia amasada, la consistència de la crema agra de densitat mitjana.
Abofem la meitat de la massa a la capacitat oliosa del multivari, distribuïm l'ompliment de ceba d'ou i ompliu-lo amb la massa restant. A la pantalla del dispositiu, seleccioneu el mode "Cocció" i cuini el pastís durant una hora.