Un deliciós pastís casolà de crema agra, formatge casolà i pomes és un regal útil per a tota la família. Avui us presentarem tres de les receptes més senzilles i més populars, que sovint l'ajudaran abans de la recepció dels clients o a casa.
Recepta clàssica per a pastís de pomes i formatge cottage
Ingredients:
- mantega - 100 g;
- crema agra - 5 cullerades. l;
- pols per coure - 1 culleradeta;
- sucre - 1 tassa;
- farina - 250 g;
- formatge cottage - 250 g;
- Ou de pollastre - 2 unitats;
- vainilla - 1 culleradeta;
- pomes - 2 peces;
- oli vegetal - 1 cullerada. l;
- canyella - a gust.
Preparació
En primer lloc, fondre la mantega i barrejar la crema agra amb una pols de coure. A continuació, afegiu mig got de sucre i crema agra a la mantega. Tot barreja acuradament. A continuació, aboqui la farina acuradament. Ara posem la massa acabada a la nevera durant mitja hora. A més, ens dediquem a preparar un embotit. Barrejar en un bol de formatge cottage, ous, vainilla i 2 cullerades de crema agra, així com la vainilla. A continuació, rentem les pomes, les netegem de la closca i els ossos, després de la qual els tallem en rodanxes. Ara retireu la massa del refrigerador, poseu-la en un greix amb oli vegetal, ompliu la part superior i decoreu el nostre pastís amb rodanxes de poma, escampeu-ho amb canyella. Cuina durant 45 minuts en un forn preescalfat a 200 graus. Pel mateix esquema, un pastís amb formatge i pomes es pot preparar fàcilment en un multivariant.
La següent recepta per a les nostres postres també és molt interessant i fàcil d'utilitzar. El pastís més delicat amb formatge casolà i les pomes del caramel , sens dubte, serà beneficiat per tots els amants dels delicats pastissos casolans.
Pastís amb formatge cottage i pomes
Ingredients:
- farina - 250 g;
- mantega - 120 g;
- ou de pollastre - 1 peça;
- sal: una mica;
- aigua 50 ml;
- pomes - 5 pcs.
- sucre - 1 tassa;
- crema - 200 ml;
- oli vegetal - 1 cullerada.
Preparació
Primer farem el caramel. Per a això, necessitem abocar una copa de sucre en una cassola, agregar una mica d'aigua i posar-la a foc mitjà. Rememorem constantment el caramel futur, espereu fins que es posi marró. A continuació, aboqui a la paella una copa de crema bullint, barregeu-ho tot i deixeu-ho refredar. A continuació, amb l'ajuda d'una combinació fem petites molles dels cubs de farina i oli, afegiu-hi un ou i una mica d'aigua.
A continuació, formem dos coques de la massa, una de les quals es col · loca en un plat de coure engreixat. Les pomes es renten, pelen i pelen, i després es tallen a rodanxes. Després d'això, posem una capa de pomes en forma, li donem un parell de culleres de caramel i la repetim diverses vegades. Posem la segona meitat de la massa a la part superior i formem bells arestes. Aboqui el pastís amb sucre i envieu-lo a un forn de 200 graus durant 40 minuts.
El sabor de les nostres últimes postres és sens dubte familiar per als nostres lectors des de la primera infància, ja que es tracta d'un pastís ratllat amb formatge i pomes.
Una simple recepta de pastís ratllat amb pomes i formatge cottage
Ingredients:
- margarina - 200 g;
- pollastre d'ou - 3 peces;
- sucre - 1 tassa;
- farina - 3 tasses;
- sosa - 0,5 culleradetes;
- poma - 4 peces;
- oli vegetal - 1 cullerada;
- sucre en pols al gust.
Preparació
La margarina suavitzada es barreja amb sucre i ous fins que s'obté una massa homogènia. A continuació, afegiu la farina i la gasosa al vinagre. A continuació, es refreda la massa i es divideix en dues parts. Després d'això, escalfeu la paella amb oli vegetal, distribueixi la primera part de la massa uniformement. Les pomes es renten, pelades i pelades, es freguen en un gran ratllador i es col·loquen a la part superior.
A continuació, tapa el pastís amb la massa restant i coure a una temperatura de 250 graus fins que estigui daurat. Abans de servir, aboqui el pastís abundantment amb sucre en pols. Si ho desitgeu, podeu afegir panses o peres dolces triturades al farcit.