Els dolços casolans dolços i deliciosos són la delicadesa més preferida no només per als nens, sinó també per a adults. Avui anem a considerar com preparar a casa familiar a tots els caramels "Toffee".
La recepta dels dolços "Grand Toffee"
Ingredients:
- sucre - 250 g;
- crema 30% - 250 ml;
- xocolata negra - 50 g;
- sal a gust;
- Mantega - 50 g.
Preparació
Aboqui una mica de sucre en una cassola amb un fons gruixut i col · locar-lo en un foc feble. Espereu fins que es fon i afegiu-ne una mica més. Per tant, fongui tot el sucre. Per caramel de sucre posem mantega, sal i crema calenta. Cuinar a foc lent, remenant constantment uns 10 minuts, fins que quedi gruixut. A continuació, afegiu una xocolata fosca trencada a la massa, barregeu-la bé i espereu fins que es fon. Forma rectangular coberta amb paper de forn, greix amb oli vegetal i abocar una capa uniforme de massa de caramel. Ho distribuïm en tota la superfície, l'hi nivelem amb una fulla. Refrigerar a temperatura ambient i posar al congelador durant unes 5 hores. Un cop transcorregut el temps, retirem la forma i tallem els dolços amb un ganivet afilat.
Candy "Toffee"
Ingredients:
- iris cremoso - 300 g;
- avellana - 30 unitats;
- xocolata negra - 50 g;
- crema 10% - 5 cullerades. culleres;
- mantega - 2.5 cullerades. culleres;
- licor - 1 cullerada. cullera
Preparació
Agafeu l'iris cremós i el trenqueu en trossos petits, o talleu-lo amb un ganivet. Després, fregueu-los acuradament en un bany d'aigua. Quan tot el toffee es converteix en una massa cremosa homogènia, li agregem nata i conyac. Es barreja tot a fons i s'elimina del foc. Retirar suaument la mantega fosa, revolucionant constantment per fer que la barreja es torni brillant i suau. Formochki per als dolços de dolços futurs amb oli vegetal i una mica d'ompliment amb un iris fos. Al centre de cada dolç, posem l'avellana i cobreix de nou amb una capa d'iris, però no fins al final. En un bany d'aigua, fongui la xocolata fosca, afegiu una mica de crema i mantega, barregeu bé. La massa de xocolata posa una cullereta al centre de cada dolç. Treure el tractament al congelador durant unes 5 hores, perquè es congeli bé. Després d'això, obtenim el Toffee "Toffee", el separem del motlle i el servim a la taula.
Candy "Toffee" amb xocolata i nabius
Ingredients:
- nabius secs - 200 g;
- mantega - 150 g;
- sucre marró - 200 g;
- xocolata - 200 g.
Preparació
Agafem una forma rectangular plana, lubricem amb oli i distribuïm de manera uniforme els nabius a la part inferior. En el recipient, barrejar la mantega amb sucre i posar-la en un foc feble. Cuinar, remenant constantment, fins que la massa es torni prou espessa. El xarop resultant es divideix perfectament sobre els nabius amb una cullera. La xocolata es trossa en trossos petits i es posa a la superfície del xarop. Retirem el nostre formulari a la nevera durant unes 5 hores. A continuació, retirarem, es tallaran en trossos i es ficaran en un plat.
Pastís "Toffee" - recepta
La tassa és el plat principal de la taula festiva. Us oferim per fer un deliciós i sorprenent miracle cremós, que no només serà un bon regal, sinó també un bon final per a qualsevol celebració.
Ingredients:
- ou - 5 unitats;
- sucre - 1 ítem;
- pols per coure - 2 culleradetes;
- crema agra 33% - 1 l;
- gelatina - 3 culleradetes;
- nous - 300 g;
- llet condensada bullida - 300 ml.
Preparació
La recepta per al pastís de Toffee és prou senzilla. Barregeu els ous amb sucre i afegiu poc a poc la pols i la farina. Tots es barregen i es col·loquen acuradament. Torneu a coure en un forn preescalfat durant uns 30 minuts. La galleta refrigerada es talla acuradament en 3 pastissos. Condensar la llet en un cullerot, afegir una mica de llet i escalfar, remenant constantment. La gelatina es dissol en aigua i es crema amb crema agra. Agafeu els pastissos i coure-los amb crema en la següent seqüència: galetes, crema agra, galetes, crema, nous, crema agra, galetes, crema amb nous. Les postres delicioses es col·loquen a la nevera per congelar, després de la qual es pot servir de manera segura a la taula.