Ous de guatlla - receptes

Els ous de guatlla són un producte dietètic valuós que conté moltes substàncies útils per al cos. Es poden menjar crues, fregides, bullides, cuinar una truita, varietat d'amanides, etc. Fem una ullada a algunes receptes provades i senzilles per elaborar ous de guatlla.

Truita de ous de guatlla

Ingredients:

Preparació

  1. Els ous es trenquen en un contenidor profund i es bateguen amb un mesclador.
  2. A poc a poc, aboqui la llet i tirar el pernil, tallat en petits cubs.
  3. Condimentar amb espècies i remenar.
  4. La massa resultant s'aboca suaument sobre una paella escalfada, trossejada amb oli, coberta amb tapa.
  5. Uns minuts abans del menjar, aboqui el plat amb formatge ratllat.

Recepta per a ous de guatlla en escabetx

Ingredients:

Preparació

  1. Els ous de guatlla frescos bullen durant 5 minuts i després preneu aigua freda.
  2. Després de refredar-los, retireu-los de la closca i poseu-los en un pot petit. Ens endinsem amb les espècies triturades i l'all picat.
  3. En una cassola amb aigua, difondrem fulles de llorer, pèsols, sal i sucre.
  4. Es bull l'adob, i llavors insistim 5 minuts.
  5. A continuació, retireu els plats de l'estufa, afegiu-hi el vinagre i refrediu-lo.
  6. Els ous de guatlla s'omplen d'una marinada càlida, coberta amb tapa i enviada a la nevera durant 2 dies.
  7. Després d'això, escórrer acuradament la salmorra i servir el plat a la taula, decorant amb verdures picades.

Recepta d'amanida amb ous de guatlla

Ingredients:

Preparació

  1. Els ous es bullen, es netegen i es tallen a la meitat.
  2. Els tomàquets es trituren en grans trossos i es talla el formatge amb plats prims.
  3. Distribueix els ingredients en un plat ple de fulles d'enciam, regat amb oli d'oliva i escampat amb suc de llimona.
  4. L'amanida preparada amb ous de guatlla i tomàquets es veu elegant, i els gourmets segurament delectaran només des d'un aspecte.

Maionesa d'ous de guatlla

Ingredients:

Preparació

  1. Per preparar la maionesa, introduir ous de guatlla al contenidor de la liquadora, afegir sal, mostassa, sucre i batre durant 30 segons.
  2. A continuació, aboqui gradualment oli, suc de llimona i torna a batre la massa a una consistència homogènia.