Les mandonguilles amb arròs i salsa seran el complement perfecte per a qualsevol guarnició de patata, cereal o macarrons. El plat complementarà qualitativament qualsevol dieta diària, fent-la equilibrada i complaure amb un gran sabor saturado.
Com cuinar les mandonguilles amb arròs i salsa?
El procés de cocció durarà un mínim de temps i no causarà dificultats si teniu a la vostra disposició la recepta correcta i consells per a la seva execució d'alta qualitat.
- L'arròs es pre-cuita fins a la meitat cuita o preparada.
- La carn es retorça amb un molí de carn o s'utilitza un farcit preparat, que es barreja amb farinetes d'arròs.
- A la base afegiu cebes, espècies, ous, barrejar-los i copejar-los una mica.
- La salsa es prepara sobre una base de tomàquet o crema agra, afegint a gust el seu gust vegetal i condiments.
- Menja les mandonguilles amb carn picada i l'arròs, amb salsa fins que es cuini en un bol amb un fons gruixut a l'estufa, en forma al forn o al multivari.
Mandonguilles amb arròs i salsa en una paella
Una simple recepta de mandonguilles amb arròs i salsa, presentada a continuació, està elaborada amb carn picada de carn de porc preparada, que es pot substituir per qualsevol altra carn picada disponible. En lloc de la pasta de tomàquet, la salsa, el suc o la salsa de tomàquet, la quantitat hauria d'augmentar com a mínim 3 vegades.
Ingredients:
- forcated - 0,5 kg;
- arròs - 100 g;
- ceba - 1 peça;
- ou - 1 peça;
- pasta de tomàquet i crema agra - 1 cullerada. cullera;
- farina - 1 cullerada. cullera;
- aigua - 300 ml;
- oli - 100 ml;
- sal, pebre, llorer, espècies.
Preparació
- En la picada, afegiu la ceba, l'ou, l'arròs bullit, la sal, el pebre, la barreja.
- Formeu les palanques rodones, paleta en farina, fregiu-les en oli per ambdós costats, aboqui un got d'aigua bullint.
- Barregeu la pasta amb crema agra, la farina i l'aigua restant, afegiu-la a la paella.
- Condimentar les mandonguilles amb arròs amb salsa, afegir el llorer i cuinar a foc lent sota la tapa durant 20 minuts.
Mandonguilles amb arròs al forn amb salsa de carn
Una altra deliciosa recepta de mandonguilles amb arròs, amb salsa de bolets, implica la preparació de productes al forn en forma que fa que el plat sigui ric i fragant. La quantitat de salsa es pot ajustar a voluntat augmentant o disminuint la porció afegida al líquid, el tomàquet i la crema agra.
Ingredients:
- carn de porc - 0,5 kg;
- arròs - 70 g;
- ceba - 2 peces;
- pastanaga - 1 peça;
- salsa de tomàquet, crema agra i aigua - 3 cullerades. culleres;
- farina - 3 cullerades. culleres;
- oli - 50 ml;
- sal, pebre, herbes provençals.
Preparació
- La carn de porc es fon.
- Afegiu l'arròs bullit, la ceba, la sal i el pebre, barregeu la massa i desanimeu.
- Forma mandonguilles, empanades amb farina, col·locades en un motlle i al forn durant 20 minuts a 180 graus.
- Fregir la ceba i les pastanagues.
- Barrejar l'aigua amb tomàquet i crema agra, abocar-la a paella, condimentar-la amb sal, pebre, herbes.
- Deixeu-la fer salsa durant 5 minuts, aboqui-la al motlle.
- Pastes de paté al forn amb arròs i salsa per altres 20 minuts.
Mandonguilles amb arròs amb salsa de tomàquet
La següent recepta de mandonguilles amb arròs amb salsa de tomàquet es realitza sense afegir crema agra. En la picada, en aquest cas, un parell de dents d'all i una mica de verdures fresques picades. Aquest fet afectarà positivament la fragància del menjar i afegirà al seu gust una piquancy apetitosa addicional.
Ingredients:
- forcated - 0,5 kg;
- arròs - 100 g;
- ceba - 1 peça;
- all - 2 dents;
- salsa de tomàquet - 0,5 l;
- ou - 1 peça;
- oli - 40 ml;
- sal, pebre, llorer.
Preparació
- Barregeu la carn picada amb ceba, all, afegint ou, arròs bullit, sal i pebre.
- Forma des de la base del pal, fregiu-les en oli, poseu-les en una cassola.
- Aboqui els productes amb salsa condimentada, afegiu llorer.
- Mandonguilles de guisat amb arròs, amb salsa de tomàquet sota la tapa durant 20 minuts.
Mandonguilles amb arròs amb salsa de crema agra
La peculiaritat de la següent recepta és utilitzar el pollastre com a ingredient bàsic de la carn. Els productes són especialment delicats i suaus, i la salsa de crema amarga fa més èmfasi en el seu sabor delicat. Per picant a la salsa, podeu afegir una mica d'all fresc o sec, una mica d'herbes aromàtiques.
Ingredients:
- picada de pollastre - 0,5 kg;
- arròs - 70 g;
- ceba - 1 peça;
- all - 2 dents;
- crema agra - 200 g;
- farina - 60 g;
- aigua - 0,5 tassa;
- oli - 40 ml;
- sal, pebre, anet, espècies.
Preparació
- L'arròs bullit es barreja amb carn picada, mitja ceba i all condimentada.
- Forma productes rodons, posa-los en forma.
- En una paella seca, passa la farina.
- Afegiu mantega, ceba, espècies, anet i crema agra.
- Afegiu aigua i aboqui la salsa sobre les mandonguilles.
- Pastes de pollastre al forn amb arròs amb salsa de crema agra durant 30 minuts a 180 graus.
Mandonguilles de peix amb arròs amb salsa de tomàquet
Mandonguilles amb arròs, amb salsa de llet - una recepta que es pot elaborar amb peix picat, cuinat amb el seu propi filet de peix blanc o de salmó. Els productes més harmònicament similars es combinen amb una salsa de tomàquet cremosa o de tomàquet, que es pot prendre com a suc de tomàquet amb sabor.
Ingredients:
- picat de peix - 0,5 kg;
- arròs - 50 g;
- ceba - 2 peces;
- all - 2 dents;
- greens - 1 manat;
- salsa de tomàquet - 0,5 l;
- farina - 100 g;
- oli - 20 ml;
- sal, pebre.
Preparació
- Carn picada barrejada amb cebes, herbes arrossades, temporada.
- Fregui la segona ceba amb all en l'oli, afegiu la salsa, la temporada i deixeu-ho en un minut.
- Ompliu els talls de tomàquet i col·loqueu-los a l'estufa.
- Rodanxes de peix amb arròs, amb salsa sota la tapa durant 15 minuts.
Mandonguilles amb arròs amb salsa cremosa
Les boniques receptes sorprenents amb arròs i salsa a partir de crema avaluaran el sabor més delicat i sucós dels productes acabats. A la voluntat, 10 minuts abans del final del forn al forn, es pot espolvorear la superfície amb formatge mòlt, i abans de servir verdures fresques picades.
Ingredients:
- forcated - 0,5 kg;
- arròs - 80 g;
- ceba - 4 peces;
- maionesa - 30 g;
- crema - 400 ml;
- aigua - 2/3 de tassa;
- farina - 30 g;
- oli - 100 ml;
- sal, pebre.
Preparació
- A la carn bullida agregueu arròs bullit, ceba, maionesa, sal i pebre, barreja.
- Forma els productes, empanats amb farina i fregits en oli a banda i banda.
- Fregui les cebes restants.
- Afegiu crema, aigua, condimentada per separat, una cullerada de farina i condiment.
- Després de l'espessiment, salseu la salsa i envieu-la al forn durant 20 minuts.
Mandonguilles de carn amb arròs amb salsa de tomàquet
Les barrines més aromàtiques amb arròs, amb salsa a l'olla, s'obtindran si es cuinen amb carn mòlta. La salsa clàssica de tomàquet es farà encara més intensa amb l'addició de pebre búlgar dolç i pastanagues i cebes fregides, que donaran la densitat perduda i al mateix temps enriquirán el sabor.
Ingredients:
- carn mòlta - 400 g;
- arròs - 100 g;
- ou - 1 peça;
- ceba - 2 peces;
- pastanagues i pebrots búlgars - 1 pc.;
- pasta de tomàquet - 50 g;
- crema agra - 20 g;
- aigua - 0,5 l;
- farina - 50 g;
- oli - 50 ml;
- sal, pebre.
Preparació
- A la carn mòlta hi ha arròs bullit, ou, ceba, condiment.
- Formuleu palanetes rodones, fregiu-les en oli.
- Separadament fregir cebes, pastanagues, afegir pebre, tomàquet, crema agra i aigua.
- Condimentar la salsa, bullir, abocar els productes.
- Trosseja les mandonguilles amb arròs i salsa durant 20 minuts sota la tapa.
Mandonguilles amb arròs de gall dindi i gall dindi
Un sabor agradable, fresc i delicat satisfarà les mandonguilles amb arròs, amb salsa, preparada amb tomàquets frescos o tomàquets en conserva. La base de carn aquí serà un filet de gall dindi, que es trosseja de qualsevol manera accessible amb l'addició d'una bombeta i dents d'all pelat.
Ingredients:
- filet de gall dindi - 500 g;
- arròs - 80 g;
- ceba - 2 peces;
- pastanaga - 1 peça;
- all - 1 dent;
- tomàquets - 500 g;
- aigua - 200 ml;
- oli - 50 ml;
- sal, pebre, herbes.
Preparació
- Tritureu el gall dindi amb ceba i all, afegiu l'arròs bullit i les espècies.
- Fregui les pastanagues i les cebes, agregueu tomàquets mòlts, condiments i manteniment durant 10 minuts.
- Poseu els productes de salsa en una cassola amb salsa i estofeu les mandonguilles amb arròs i salsa durant 30 minuts.
Mandonguilles amb arròs i salsa en multivari
Albófiles preparades amb elefant amb arròs amb salsa de llet en multivari. Per a la llet utilitza llet gras o crema baixa en greixos, i com a espesante afegeix farina. La composició de la freda vegetal pot ser lacónica i només consisteix en ceba o multicomponent, cuita amb pastanaga, tomàquet, pebrot.
Ingredients:
- forcat - 500 g;
- arròs - 80 g;
- ceba - 2 peces;
- crema o llet - 250 ml;
- farina - 30 g;
- oli - 50 ml;
- verdures a gust;
- sal, pebre, espècies, herbes.
Preparació
- Barregeu el forcat amb ceba, ou, condiments i arròs bullit.
- Forma els espais en blanc, fregueu-los al "Bake" fins que el blush es mogui temporalment a un plat.
- Afegiu la mantega, les cebes i les verdures al bol, fregeu-ho durant 10-15 minuts.
- Aboqueu la crema, feu la temporada, poseu-hi les mandonguilles i feu-vos coure al "Quenching" durant 30 minuts.