Aquest producte com a peix salat, i fins i tot vermell, és incomparable en qualsevol moment de l'any i per a qualsevol taula. Però tot té la propietat de avorrit, i si vau comprar un gran peix, "va prendre la vostra ànima" i el peix encara va romandre: preparar una amanida. Receptes de delicioses amanides de peix vermell salat us explicarem.
Recepta d'amanida amb peix salat vermell i tomàquets
Aquesta amanida no només és deliciosa, no calòrica, sinó també colorida.
Ingredients:
- salmó - 150 g;
- blat de moro dolç - 70 g;
- arugula - 1 manat;
- tomàquet - 2 peces;
- amanida d'iceberg - ½ caps;
- ceba verda - 3 peces;
- rave - 2 peces;
- julivert - ½ biga;
- pebre, sal.
Preparació
L'enciam, les cebes, el julivert i el meu pastís de mà, i seques. Tallem el salmó amb tires, rave - anells prims, rodanxes de tomàquet. Gelat d'iceberg o tallat en trossos petits, cebes i julivert - finament, i la rúcula es complirà. Barregeu tots els productes, condimenteu-los amb oli, sal i pebre.
Còctel d'amanida amb capes de peix vermell salat
La quantitat d'ingredients d'aquesta recepta és de 2 porcions. És millor prendre un got per servir amb una gola més àmplia, perquè és convenient disposar capes i després menjar.
Els alvocats són necessàriament suaus i madurs.
Ingredients:
- alvocats - 1 peça;
- ceba d'escalunya - 2 cebes;
- suc de llimona - 40 ml;
- truita - 200 g;
- formatge crema (per exemple, Filadèlfia) - 100 g;
- pa de blat de moro de blat - 2 cullerades. culleres;
- tomàquet - 1 pc.;
- julivert - ½ biga;
- enciam - 3 fulles;
- oli d'oliva - 20 ml;
- romaní - 3 fulles;
- farigola - 1 branca.
Preparació
Es tallarà l'escalunya tan petita com puguem. L'alvocat es neteja, es converteix en puré amb una bifurcació i carn de la meitat del fruit barrejat amb ceba finament picada. Tenint en compte que els alvocats, com la poma s'esmorteix, recarrem el suc de suc de llimona (15 ml) i la sal, evitarà l'enfosquiment i la brillantor. A més, el suc de llimona lubriqueu el vidre des de l'interior i estén la primera part de l'enciam al fons. El peix es talla en un cub molt petit, com un tàtar i es dissemina la següent capa. A continuació, cobriu el peix amb una capa de formatge tendre crema. És millor que porti Philadelphia, perquè Té un sabor especial i veiem el pa sec a la part superior. La segona mitja de l'alvocat també s'aboca i es barreja amb fulles d'enciam finament picada, afegiu 15 ml de suc de llimona. Presentem els galetes a la part superior. El julivert, romaní, oli d'oliva i fulles de farigola es converteixen en una salsa homogènia en una liquadora, sal i abocar sobre l'amanida. Decorem la part superior amb un tomàquet.
Amanida de peix vermell salat amb patates i cogombre adobat
Aquesta amanida pot ser un esmorzar o un sopar vençut.
Ingredients:
- papes joves petites - 12 peces;
- tomàquets cherry - 15 unitats;
- pepins - 150 g;
- salmó - 200 g;
- ceba vermella - ½ ceba;
- oli d'oliva - 50 ml;
- vinagre de sidra de poma - 30 ml;
- herbes especiades, sal.
Preparació
Les cebes tallades en semirings primes, tallar els tomàquets a la meitat, bullir les patates senceres. Tallem peix amb rodanxes o palla, a qui ens agrada. Les patates preparades es poden tallar a la meitat, i només podeu aixafar el palmell i barrejar-les amb tots els ingredients d'aquest formulari. Espolvorear amb herbes, escampar amb oli, pot salar, si el peix no és molt salat. Barrejar tot i aconseguir una amanida meravellosa.