Així que, de vegades, vulgueu mimar-vos amb alguna cosa favorita deliciosa i poc habitual i no gastar gaire temps i energia. Hi ha una sortida. Us suggerim que prepareu un pastís molt saborós i senzill Makovnik.
Makovnik - recepta
Ingredients:
- farina de blat - 1 kg;
- mantega - 250 g;
- ou de gallina - 6 unitats;
- llevat - 50 g;
- sucre - 20 cullerades. culleres;
- rosella - 1 kg;
- llet - 1 l;
- sal a gust;
- panses - 100 g;
- mel - 2 cullerades. culleres.
Preparació
En una cassola, aboqui una mica de llet, escalfeu lleugerament, col·loqueu el llevat, aboqui 1 cullerada de sucre i col·loqueu-la en un lloc càlid, de manera que l'opara comenci a vagar. Aquesta vegada, suaviceu 200 g de mantega, aboqui 9 cullerades de sucre i fregui bé. En un recipient separat separem les proteïnes de les rovells, afegiu les rovells a la barreja d'oli, remeneu-ho bé i escampeu la llet restant. A continuació, afegiu el llevat apropiat i la farina tamizada. Amassem una massa homogènia i elàstica per posar-la en calent, per aixecar-la.
I en aquest moment estem preparant el farciment per al pastís Makovnik. Les llavors de rosella es van abocar diverses vegades amb aigua bullida, es filtren, es freguen acuradament per tolstick. A continuació, vam abocar 10 cullerades. cullerades de sucre, afegiu mantega fosa i mel.
Es va apropar a la massa, es divideix en 4 parts iguals, es va enrotllar a les costures, es va emplenar el guix i es va plegar suaument en rotllos o es van establir capes en forma de pastís. A la part superior, greix amb ou i posem durant 40 minuts en un forn preescalfat a 200 º C. Al final del temps, obtenim la Makovnik preparada i, si escau, abocar-la amb xocolata o escampar-la amb sucre en pols o amb nous.