Deliciosos deliciosos croissants, servits amb una tassa de cafè fort, serà un esmorzar fabulós i abundant per a vostè. Si mai els heu cuinat a casa, us suggerim que intenteu fer-ho. Els pastissos casolans són molt més deliciosos i més tendres que els comprats. Anem a considerar amb vostè diverses receptes per preparar croissants amb diferents farcits.
Recepta de croissants amb llet condensada
Ingredients:
- farina - 500 g;
- aigua 125 ml;
- llet - 125 ml;
- ou - 2 peces;
- mantega - 200 g;
- sucre - 50 g;
- llevat fresc - 20 g;
- sal: una mica;
- llet condensada bullida - 1 olla.
Preparació
Es trosseja la farina en un bol profund, trosseja el llevat fresc i es triture a l'homogeneïtat. Afegiu sal, sucre a gust i remeneu bé, escampeu-lo a poc a poc en aigua i escalfeu la llet. A continuació, es trenca 1 ou, es pasta una massa elàstica i es forma una bola. Des d'a dalt, feu una trossejada amb un ganivet, un lleugerament desplegament de la massa i diposite'l en un bol, escampat amb farina.
Aprimeu la part superior amb la pel·lícula d'aliments, o simplement col·loqueu-la amb una bossa de celofan i poseu-la al refrigerador durant unes 8 hores. Després de l'hora especificada, la taula està esquitxada amb farina, distribuïm sobre ella la massa refredada i la col·loquem en un rectangle. Crema la mantega prèviament i, a continuació, feu rodar-la i estén-la sobre la massa, al mig. Les vores oposades de la capa en capes s'afegeixen al centre per fer un "sobre". A continuació, desplegueu la capa, introduïu-la en un plat, embolicar-la en una bossa i posar-la fora durant 30 minuts a la nevera. Després d'això, tallat en triangles llargs, estireu una mica de llet condensada bullida , girar-la en rotllos i estendre els croissants en una safata de cocció.
Cobreixi-les amb una fulla d'aliments i deixeu-ho a descansar a temperatura ambient durant 2 hores. El forn s'inicia amb antelació, escalfem fins a 200 graus. L'ou batre una mica de batut i engreix-los amb les nostres croissants. A continuació, enviem el forn al forn i culi els bollos fins que estiguin daurats durant uns 20 minuts.
La recepta de croissants amb formatge
Ingredients:
- llet - 1,5 articles;
- pastisseria farcida a punt - 300 g;
- formatge dur - 200 g.
Preparació
El formatge es frega en un teuroechke gran i el posa en una tassa separada. La massa llesca preparada es descongelarà, es col · loca en una capa i es talla en triangles llargs. Per una bona part de la massa, estireu una cullerada de formatge ratllat i embolseu-lo en forma de rotlle.
El forn està pre-encès i s'escalfa fins a uns 220 graus. A continuació, col·loquem les peces en una làmina d'enfornar coberta amb paper de pergamí i enviem-la al forn. Després de 20 minuts, retirem la xapa, engreixem la part superior de les croissants amb llet, espolvorearem lleugerament amb el formatge i posarem la forn al forn uns minuts, fins que el formatge quedi completament dissolt i l'escorça no estigui daurada. Els croissants preparats es poden servir de forma immediata al te acabat de fer o al cafè fort.
Una recepta per croissants amb xocolata
Ingredients:
- massa de llevat de llevat - 500 g;
- margarina - 20 g
- ou - 1 peça;
- xocolata amb llet - 150 g;
- sucre - 20 g.
Preparació
Triturat de xocolata. La massa de soplete es va descongelar una mica i es va enroscar en una fina capa. A continuació, tallar-la en triangles i posar unes peces de xocolata a la part inferior. Rodem la massa en un tub i fem els croissants a la paella greixada. L'ou va batre bé amb sucre i cobreix la barreja resultant amb cada croissant. A continuació, els enviem al forn i coure croissants amb xocolata durant uns 30 minuts a una temperatura de 180 graus.