Les costelles de patata són molt populars entre tots sense excepció. Es preparen ràpidament i fàcilment, resulten deliciosos, tendres i acabats de fondre's a la boca. Les costelles de patata combinen perfectament la carn o el peix. Si estàs cansat de la cuina estàndard de patates, fes aquestes llotges! I amb receptes interessants per cuinar les chorizo de patates que podeu veure ara mateix.
Costelles de patata amb formatge - recepta
Ingredients:
- patates - 7 unitats;
- formatge - 200 g;
- ceba - 1 pc.;
- oli vegetal - per fregir;
- farina - 2 cullerades. culleres;
- verds;
- sal a gust.
Preparació
Anem a considerar amb vostès la rapidesa amb què elaborar les truites de patata delicioses. Així, agafeu les patates, les mines, netegem i cuiteu amb aigua lleugerament salada. Refredar-se i pastar-lo a puré. Afegiu el formatge ratllat en un gran ratllador i barregeu-lo. Les cebes es netegen, es tallen en galledes i es fregeixen en oli fins que quedin daurades. Afegiu la ceba, els verds i una mica de farina a les patates triturades. Barrejar en una massa homogènia i salar a gust. Formem petits costelles i fregui-les a banda i banda en una paella escalfada en oli vegetal.
Costeletes de patata al multivariant
Ingredients:
- patates - 10 peces;
- ou - 1 peça;
- oli vegetal - 1 cullerada. cullera;
- aigua - 500 ml;
- sal a gust.
Preparació
Les patates es netegen i es tallen per la meitat. Abocem l'aigua a la tassa del multivari i posem-hi les patates. Gireu el multivari en el mode "Varka" durant 30 minuts. A continuació, fusionar tota l'aigua, i fer patates de les patates. Espereu fins que es refredi, afegiu l'ou i la sal. Mixtem tot a fons. Formem costelles de la grandària adequada i les estem dividint una a una en la capacitat del multivarka, untada amb oli vegetal. Posem el programa "calent" i fregiu cada costella d'ambdós costats durant 5 minuts. Les costelles del multiquark estan a punt! Si no teniu un multivari, podeu posar les costelles de patata en una safata per coure i coure al forn.
Culleretes de patata amb col
Ingredients:
- patates - 500 g;
- col - 500 g;
- ceba - 1 pc.;
- ou - 2 peces;
- mantega - 50 g;
- molles de pa - 0,5 articles;
- sal a gust.
Preparació
Les patates són pelades i cuites amb aigua lleugerament salada fins que es cuinen. A continuació, amasar-lo amb puré i reservar-lo. Agafem les cebes, netegem i tallem amb mitges anelles. Fregir en oli vegetal fins que estigui daurat. La colina es torna a tallar i fregir-la en una paella separada. A la puré de patates, afegiu-hi la mantega, els ous i barregeu bé. Posem cebes i col, sal a gust i barrejant a fons. A partir de la massa rebuda, elaborem les costelles, les esmicolen en un pa ratllat i es fregeixen en oli vegetal d'ambdues parts abans de l'aparició d'una escorça apetitosa i ruddy. A la taula es poden servir paelles de patata preparades com a plat separat amb amanida de verdures i crema agra, o poden servir de peix o carn.
Culleretes de patata amb xoriço
Ingredients:
- patates - 1 kg;
- ou - 3 peces;
- farina - 1 ítem;
- sal, pebre al gust;
- embotits - 10 peces;
- pa - 150 g.
Preparació
Agafem les patates, les mines, netegem i bullem en aigua salada. A continuació, passem a través d'un molí de carn, afegiu un ou, farina i pasteu la massa per a les costelles. Solim i pebre a gust. A partir de la massa de la patata, feu un rodet gruixut i talli-ho en 10 parts idèntiques d'uns 10 centímetres de longitud. En cada peça, introduïu acuradament la salchicha de manera que només sigui visible per un costat. Lubriqueu les costelles amb ou batut i fregiu-les en una paella fins que quedi daurat.