Juntament amb tots els pèsols verds, els cigrons, o també anomenats "pèsols de xai", han gaudit des de fa molt de temps d'un merescut honor i respecte. És gràcies a aquesta planta sense pretensions i inconspicuïtat en els mals anys, els països sencers s'han salvat de la fam. Avui en dia, els cigrons s'utilitzen no només com una excel·lent font de proteïnes vegetals, vitamines i microelements, sinó també com a forma d'enriquir el sòl amb nitrogen. Com podeu veure, aquest saborós i útil pèsol de llonganissa pot beneficiar no només a la persona, sinó també a la terra en què creix.
Quina diferència hi ha entre els pèsols i els pèsols?
Igual que els pèsols comuns, els cigrons pertanyen a la família de llegums, tal com formen fesols amb llavors contingudes dins. En contrast amb els pèsols, els grans de cigrons no contenen més de 3 llavors, cadascuna de les quals té una forma de forma angular. Encara que l'alçada dels brots de cigrons pot arribar a gairebé 60 cm, però no es corren i es troben, però romanen erectes. La seva maduresa arriba als 80-120 dies després del plantatge, donant una collita simultània simultània, que facilita enormement la seva recollida.
Nut - propietats útils
Els cigrons petits i angulars són una mena de registre del contingut d'elements útils: contenen vitamines C, B1 i B2, àcids nicotínics i pantotènics, magnesi, fòsfor, calci i potassi, així com una substància important per al cervell humà, com el seleni. Com vostès saben, el seleni és simplement necessari per a una persona per a una activitat mental normal i un context emocional tranquil. Juntament amb l'elevat contingut de tota utilitat, les llavors de garbanzo també es distingeixen per un agradable sabor oliós, que permet de cuinar molts plats saborosos i saludables. Tradicionalment, els cigrons es cuinen amb un gruel, amb el qual s'extingeixen les aus de corral i la carn , i també s'utilitzen com farciments per a pastissos.
No vaig poder evitar notar el cigró i la medicina popular. Per augmentar les defenses del cos i desfer-se de la fatiga crònica, utilitzeu la següent recepta: un grapat de cigrons s'ha d'emplenar amb aigua i deixar-lo passar la nit. Al matí, l'excés d'aigua escorreguda i els cigrons inflats es mengen durant tres àpats al dia durant mitja hora abans dels àpats. Si no podeu menjar cigrons crus, podeu cuinar-lo en grans quantitats d'aigua fins que estigui llest. Repetint aquest procediment senzill diàriament durant 21 dies, podeu millorar la salut de manera significativa.
Cigrons de pèsols - cultiu
Per assegurar que el cultiu de cigrons sigui abundant i d'alta qualitat, és molt important observar les següents condicions:
- El llit escollit per a la plantació de cigrons s'ha de deixar anar amb cura i netejar-se de les arrels de les males herbes i dels precursors vegetals. Com més aviat es faci aquesta operació, millor sorgirà la collita. En cap cas val la pena plantar els cigrons en el sòl on s'han mantingut les arrels d'altres plantes, cosa que portarà al fet que els cigrons creixin feble i no donin un rendiment total.
- Si el sòl del lloc seleccionat és àcid, ha de ser preliminarment calç.
- El millor és plantar cigrons al terra a finals d'abril-principis de maig, quan la temperatura del sòl no serà inferior a + 6-8 ° C. Les llavors abans de sembrar necessàriament han de ser ordenades, deixant només les més grans i sanes, i després es tracta amb un agent antifúngic.
- La profunditat a la qual les llavors de cigrons descendeixen al sòl depèn de la humitat del sòl al llit seleccionat. En zones fèrtils i ben humides, el cigró hauria de ser enterrat entre 8 i 10 cm, i rarament regat, a 14-16 cm.
- Planta els cigrons a les files, apilant els grans cada 10 cm i deixant les files entre 30-35 cm. A continuació, els llits amb cigrons se suavitzen suaument. A condició que les llavors estiguin fixades a la mateixa profunditat, germinaran i produiran un cultiu alhora.
- Fertilitzeu i esprai a les plagues, els cigrons no necessiten. L'únic que necessita és regar regularment i eliminar les males herbes del llit, amb aflojamiento simultani del sòl.