El pebre dolç és un dels cultius d'hortalisses més útils per al cos humà. Un conjunt de minerals que componen pebrot ajuda a millorar la composició de la sang, sent una eina excel·lent per prevenir l'anèmia i millorar la immunitat. La composició de vitamina extraordinàriament rica té un efecte beneficiós sobre la condició cutània, preserva la vista. La rutina, continguda en els fruits del pebrot en quantitats significatives, ajuda a salvar la joventut dels vasos sanguinis, evita la formació de trombos, dilueix la sang, redueix així la pressió arterial. Especialment útil és el pebre dolç per a persones que pateixen diabetis , ancians i dones embarassades. I l'última categoria es recomana utilitzar la carn blanca interior, que és un dipòsit de substàncies útils.
Una de les millors varietats de pebrot és el pebrot "Bogatyr".
Descripció del pebrot "Bogatyr"
El pebrot dolç "Bogatyr" és un arbust de gran abast de grandària mitjana amb grans fruits carnosos. Té un rendiment elevat, arribant a cinc a set quilograms d'1 m2. La cultura es refereix a la maduració mitjana, adequada per al cultiu en condicions d'hivernacle i en terreny obert. La maduresa de la fruita és de 115 a 130 dies després de la germinació.
Els fruits del pebrot "Bogatyr" difereixen qualitats notables. El pes d'un fetus és de 100-200 grams, el gruix de les parets és de 5-7 mm. Els pebrots en forma de cono tenen una superfície de nervadures. Color de fruites que han arribat a la maduresa tècnica, tendre verd i maduresa biològica - ric en vermell. El pebrot madur té un gran sabor i conté una quantitat significativa de vitamina C. "Bogatyr" és adequat, pel que fa al consum en aliments frescos, amanides de cuina, guisats de verdures, etc., i per a conserves.
Les verdures aprecien el grau de pebre búlgar "Bogatyr" per la pecució dels pebrots, és a dir, totes les fruites collides en el mateix cultiu tenen la mateixa mida i forma, com diuen les persones, "un a un". Els innegables avantatges de la varietat són la seva bona resistència a les malalties i les infeccions per fongs, fins i tot a la marejada vertical, així com a la resistència al fred. A més, el grau es transporta perfectament fins i tot per distàncies considerables i s'emmagatzema bastant bé en un lloc fresc.
Peculiaritats del pebrot en creixement "Bogatyr"
Al créixer les llavors de plantules es sembren a finals de febrer i principis de març a caixes o testos. El pebre és preferible per a sòls suaus i lliures amb una reacció neutra. La pre-llavor és tractada amb una solució lleugerament rosada de permanganat de potassi i rentada amb aigua. La profunditat de la sembra és mínima, no més profunda que 1 cm. Les caselles es cobreixen amb cel·lofana o vidre i es col·loquen en un lloc més càlid. Les plantules es planten a terra oberta, després de dos mesos i mig, quan el perill de gelades a terra passa, i la terra s'escalfa prou. Els arbustos es planten d'acord amb l'esquema de 40x60 cm. Sovint, a les zones amb un clima més suau i l'establiment precoç d'un clima temperat estable, es practica sembrar directament al sòl a principis de maig.
Com tot tipus de pebrot, "Bogatyr" és extremadament exigent per a la humitat del sòl, necessita llum en grans quantitats. Es recomana Agrotechnics per fertilitzar cultius amb fertilitzants complexos. L'atenció integral als pebrots inclou l'eliminació oportuna i l'afluixament de la terra.
Atenció si us plau! Els fruits del pebre búlgar, que s'utilitzen frescos, són els més útils, ja que fins al 70% de les substàncies útils es perden durant el tractament tèrmic. S'ha de netejar les llavors durant la cocció, ja que donen als plats un postgust desagradable.