Si esperes la maduració completa de la cirera negra, a partir d'ella pots preparar una sèrie de preparacions útils que ajudin a enfortir la salut en el fred. Un dels candidats més digne per a la reposició de les existències al rebost pot ser una compota de cendres de chokeberry per a l'hivern, les receptes de les quals hem decidit compartir en aquest material.
Compota de pomes amb chokeberry durant l'hivern
El propi carro té una aroma i una dolçor no gaire pronunciats, ja que per diversificar la peça i ambdós ajudarà peces de pomes.
Ingredients:
- Chokeberry - 170 g;
- sucre - 210 g;
- pomes - 570 g.
Preparació
L'esquema de preparació d'aquesta compota no difereix d'un altre. La cirera negra rentada es troba sobre llaunes. Les pomes es pelen i es divideixen en rodanxes, després d'això s'envien després de les baies. El contingut de les llaunes s'omple amb xarop de sucre bullint i es deixa durant 10 minuts. Després d'un temps, el xarop s'aboca, torna a bullir i torna a vessar-los les baies i les pomes en flascons. Ara només queda per embolicar envasos amb tapes estèrils i es pot deixar per emmagatzemar.
Una recepta senzilla de compota de chokeberry negre per a l'hivern
Si no està contra l'astringència lleugera de la beguda, llavors al cor de la compota només es pot utilitzar el chokeberry negre. Durant la infusió prolongada durant l'emmagatzematge, les baies s'obren al costat nou, donant a la beguda un sabor i un color rics.
A continuació, oferim una recepta que us permet estalviar tots els avantatges que conté les baies negres.
Ingredients:
- Chokeberry - 630 g;
- sucre - 840 g.
Preparació
Blackfruit esbandida bé, selecciona les baies i selecciona les que no contenen podridura. Seleccioneu les baies per escalfar i aboqueu-hi un flascó net. Fer xarop de sucre, diluint la quantitat donada de sucre en tres litres d'aigua. Ompliu el cirerer negre amb xarop bullint i arrossegueu immediatament les tapes preesterilitzades.
Compota d'un ram i chokeberry
Ingredients:
- pomes ranietki - 1.4 kg;
- Ashberry, aronia - 680 g;
- sucre - 1,1 kg;
- aigua - 4,3 kg.
Preparació
Rentar les pomes. Picat i netejat dels pedicels de baies negres, esbandida bé. A la part inferior de cada recipient net, poseu unes poques pomes i un parell de grapats de baies, mantenint les potes a la meitat. Aboqui els continguts de les llaunes amb aigua bullint i deixeu-ho durant 15 minuts, després torneu a introduir la infusió resultant a la paella, deixeu-ho bullir i barregeu-lo amb el sucre. Aboqui fruites i baies a les llaunes amb xarop bullint i, tot seguit, feu rodar tot amb tapes estèrils.
Compota d'arç cerval marí i chokeberry negre
Al combinar les propietats útils de la mora i l'arç cerval, podeu obtenir una beguda multivitamínica per combatre els refredats estacionals per a tots els refredats. A més dels seus beneficis indubtables, també serà deliciós i fragant.
Ingredients:
- aigua - 3 l;
- sucre - 145 g;
- mar - arç cerval - 165 g;
- Chernoplodka - 95 g.
Preparació
Abans de poder cuinar la compota del chokeberry negre, prepareu l'arç groc i la muntanya, netegant-les de les fulles i peduncles. Les baies purificades i ordenades es ronen i s'assequen. Separeu la cirera negra i l'arç groc de la mar en pots netos, després cobreixi amb sucre i aboqui aigua bullint. Cobriu el coll de les llaunes amb fundes i les esterilitzeu durant mitja hora. Immediatament després de l'esterilització, robeu la compota i deixeu-ho enfriar-lo abans d'emmagatzemar-lo.