Com emmagatzemar els fruits secs?

No us relaxeu immediatament després de la preparació de les existències, ja que el futur no és una part important del treball: la seva conservació. Igual que amb qualsevol producte, els fruits secs també tenen les seves pròpies peculiaritats i subtileses d'emmagatzematge, que hem decidit parlar en aquest article. Independentment de si decideix com emmagatzemar pomes de fruites seques o més estocs de fruites exòtiques, us recomanem que seguiu totes les recomanacions següents.

La millor manera de guardar fruita seca a casa?

El primer pas per entendre com emmagatzemar fruita seca en un apartament o casa serà determinar la ubicació d'emmagatzematge de les existències. Atès que els principals enemics de la fruita seca són la humitat, trieu un celler o celler perquè les instal·lacions d'emmagatzematge no funcionaran. L'òptim serà qualsevol lloc sec i no calent a l'apartament.

On guardar fruites seques a casa ens solucionem, però el que no. La capacitat d'emmagatzematge és la segona garantia que podeu gaudir del sabor de les vostres existències en el futur. Com a contenidor per a fruites seques, pots de vidre amb tapes hermètiques, bosses de tela i bosses de paper que es poden tancar de forma fiable són ideals. En aquest cas, cadascun dels tipus de fruites seques s'ha de mantenir separadament l'un de l'altre a causa de les diferències en l'índex d'humitat. Per tant, si barreja més fruites humides amb formació seca i inevitable.

Si s'asseca la fruita i té por que no es pugui assecar prou, aboqui una mica de sal o menta seca a la bossa per protegir les existències del motlle, absorbint l'excés d'humitat. Si no podeu salvar les fruites seques del fong, descartar-les despiadadamente d'ells, sense ni tan sols intentar-vos reanimar, us sortireu més.

Per emmagatzemar correctament fruites seques a casa, tot és clar, però què fer si les poblacions són escalonades pels seus principals enemics - els insectes. En aquest cas no es pot precipitar per desfer-se de l'assecat (les persones massa sensibles, per descomptat, poden fer-ho), i posar-les en una safata de cocció i calmar-les en un forn preescalfat fins a 80 graus durant mitja hora. Un efecte similar és posseït per la congelació. Després d'un dels procediments seleccionats, les existències s'han de tornar a muntar i col · locar en contenidors més segellats.

I, finalment, tingueu en compte que, encara que estigui proveït d'una bossa de fruites seques, cal menjar-les durant un any, perquè la vida útil de qualsevol fruita seca, ja sigui preparada de forma independent o comprada en una botiga, és de 12 mesos.