Potser les gambes siguin delicioses en qualsevol forma. Com es cuinen les delicioses llagostins a casa, esbrinarà llegint aquest article.
Com cuinar gambetes per a cervesa?
Ingredients:
- gambes congelades - 900 g;
- fulles de llorer - 1-2 unitats;
- sal;
- clau d'olor (brots) - 2 peces;
- pebrot dolç (pèsols) - 2-3 unitats.
Preparació
Descongelar els gambes i fusionar el líquid resultant. A la olla, aboqui-ho a l'aigua, poseu-hi les espècies, la sal i després d'haver bullit, posem la gamba. Cobrim la cassola amb una tapa i apaguem el foc, i després d'uns 3 minuts la fem servir. Després d'això, el plat està preparat per servir.
Com cuinar gambes fregides?
Ingredients:
- gambetes congelades - 1 kg;
- all - 3-4 dents;
- oli - 70 g;
- sal;
- llimona - 1 peça;
- pebre;
- verdures de l'anet - 30 g.
Preparació
A la gambeta descongelada, afegiu all picat, llimona picada, verdures envermellides, sal i pebre. Remoure i deixar reposar durant mitja hora, perquè les gambes siguin eliminades. Posem la paella al foc, es fonen la mantega i es presenten els gambes preparats. Tapa la tapa i cuini durant 3 minuts amb un petit foc. A continuació, apaguem el foc i donem les gambetes uns altres 10 minuts.
Com cuinar gambes fregides?
Ingredients:
- gambes congelades pelades - 900 g;
- llimona - meitat;
- sal;
- pebre;
- verds;
- all - 1 dent;
- oli d'oliva .
Preparació
Descongelació de gambes. Llimona picada junts. En una paella, escalfeu l'oli d'oliva i escalfeu-lo bé. Aboqui les gambetes, les sal, pebre, afegiu llimona i all picats. Fregiu, remenant constantment, uns 5 minuts abans de la grolleria a foc alt. Abans de servir, tritureu la part superior amb herbes picades.
Com cuinar gambes a la pasta?
Ingredients:
- gambeta - 1 kg;
- cervesa - 200 ml;
- llet de vaca - 150 ml;
- farina - 130 g;
- ous grans - 2 peces;
- pols per a la cocció - 10 g;
- oli vegetal refinat - 700 ml;
- pebre vermell - pessic;
- sal.
Preparació
La gambeta es neteja de la closca. Barregeu la farina amb sal, pebrot vermell i pols per coure. Aboqui cervesa, llet, afegiu ous i barregeu bé. En el claret resultant baixem la gambeta i deixem mitja hora. En una paella profunda escalfeu l'oli. Un cop, traientem les gambetes de la massa i les fregirem en un oli calent fins que quedi vermell a banda i banda. I després posar-los en tovallons per eliminar l'excés de greix.
Com es cuinen les gambes a la graella?
Ingredients:
- gambetes grans - 15 unitats;
- calç - 1 peça;
- romaní - 3 branques;
- sal;
- pebre negre en pols;
- oli d'oliva - 50 ml;
- Chili terra;
- all - 3 graons.
Preparació
Camarón congelat pre-descongelat a la nevera. Després, utilitzant tisores, talleu la closca a l'esquena i retireu suaument l'intestí amb els continguts. No és necessari netejar completament la gambeta. Barregeu-vos amb un oli d'oliva de liquadora amb suc de llima, fulles de romaní i all. Afegiu sal, espècies i fregui bé fins que sigui homogeni. En la marina resultant, baixem els gambes i deixem un parell d'hores. I després els cuinem a la graella fins que estiguin vermells. Però no els abusareu - tan aviat com la closca estigui vermella d'un costat, la tornem a activar immediatament.
Com es cuinen les gambetes amb salsa de crema?
Ingredients:
- gambes pelades - 800 g;
- mantega natural - 50 g;
- sal;
- crema - 170 ml;
- all - 2 graons;
- verdures
Preparació
Escalfem la paella i fusionem l'oli. Fregir-los l'all picat finament, abocar la crema i fer bullir la massa. Posem la gambeta i l'estofat durant 5 minuts a foc lent. Gairebé al final, es trituraron els greixos triturados. Bon appetit!