Coliflor al forn

La coliflor al forn és un plat vegetariana increïblement senzill i saborós que atrau i sedueix a tots, amb una aparença desagradable i un sabor extraordinàriament delicat. Aquest plat us complaure els clients amb la seva originalitat i simplement es fonen a la boca. La col s'obté amb una deliciosa escorça de formatge cruixent, sota la qual es troba un delicat sucre vegetal. Aquest plat us pot substituir fàcilment amb un sopar fàcil d'alleujar. Posem a la vostra disposició algunes receptes interessants i senzilles per cuinar la coliflor al forn.

Recepta de coliflor al forn

Ingredients:

Preparació

Així, per preparar una coliflor deliciosa al forn, la forquilla es desmunta a petites inflorescències i es va rentar. A continuació, afegiu-ho a una cassola, ompliu-lo d'aigua, afegiu una mica de sal i cuini durant 10 minuts. Després d'això, el brou s'esgota suaument, es renta amb aigua freda i es descarten en un colador. El formatge es frega en una petita planxa. Els ous es bateguen, aboquen la llet, llencen el formatge ratllat i es barregen la barreja fins que estigui uniforme.

La forma de coure s'uneix amb oli vegetal, es dissemina la coliflor amb inflorescències cap amunt i s'aboca uniformement amb la barreja d'ou. Enviem el plat a un forn preescalfat i es cuina durant 20 minuts a una temperatura de 180 graus.

Preparació de coliflor al forn

Ingredients:

Preparació

La col es divideix en inflorescències i es renta. A continuació, omple-les d'aigua, afegiu sal i bullir durant 5 minuts. Lubricem el motlle de coure amb oli vegetal i estirem les tiges cap a la inflorescència refredada. En un recipient profund, combineu el formatge ratllat amb espècies, aboqueu-lo a la crema i pegueu-lo suaument amb un batut. Les verdures es col·loquen en un motlle, aboqui la barreja preparada i culebra la coliflor al forn, s'escalfa a 200 graus, uns 20 minuts abans de l'aparició d'una escorça. El plat preparat està decorat amb julivert picat i servit a la taula com a plat lateral per a qualsevol carn o peix.

Coliflor farcit al forn

Ingredients:

Preparació

Per tant, la coliflor es deixa anar amb cura de les fulles i, si cal, tallar un petit tocón. En una olla aboqui aigua freda, afegiu sal al gust, redueixi amb cura tot el col preparat, engegui-ho, torneu a bullir, redueixi la flama i escalfeu la verdura per a 5 minuts. Després d'això, fem afaitar la forquilla amb aigua freda i la secem.

Netegem la ceba, juntament amb el bacó que tallem i enganxem a la paella fins que la ceba sigui transparent. En la carn picada acabada, afegiu l'ou, esprem l'all, poseu les verdures rostides i picades. Afegir sal al gust i barrejar bé. Retirem el farcit durant 30 minuts a la nevera i, en aquest moment, fem el formatge en un gran ratllador. A continuació, prement suaument la inflorescència de la col, ompli el farciment amb tot l'espai lliure i col·loqueu-lo sobre una làmina de cocció, oliada. El formatge ratllat es combina amb l'ou i la maionesa casolana , es barreja, es greix aquest plat amb el nostre plat i es cou un forn calent durant 30 minuts.