Tomàquets secs al sol a l'assecador elèctric - collita increïblement saborosa, apetitosa i picant per a l'hivern. Veureu que la seva preparació no és gens pesada, i triga una mica de temps només a preparar els ingredients i conservar-los el bitllet. Un dispositiu útil crea les condicions necessàries per obtenir un resultat excel·lent. Només cal monitorear periòdicament el procés per determinar el grau de preparació.
Recepta de tomàquets secs durant l'hivern a l'assecadora
Ingredients:
- tomàquets madurs - 5 peces;
- oli vegetal;
- all - al gust;
- espècies.
Preparació
La recepta dels tomàquets secs a l'assecadora elèctrica és bastant senzilla.
Abans de processar, les verdures es renten bé i es tallen en cercles. Després d'això, els distribuïm a les fulles de l'assecadora elèctrica. L'all es neteja, tallar cada denticle en parts i estendre-ho sobre el tomàquet. Des del verd i les herbes que fem servir: orenga, anet, coriandre, llorer i marxa. Els tomàquets es salen a gust, s'escampen amb espècies i s'envien a l'assecador a la temperatura màxima. El temps d'assecat depèn del gruix de tallar verdures i la seva suc.
Mentrestant preparem flascons: portem necessàriament un recipient de vidre, el rentem bé amb bicarbonat de sodi i aboqui aigua bullint. A la part inferior de cada recipient s'aboca una mica d'oli vegetal, es dispersen els tomàquets amb all i es tiren bé a la part superior dels penjadors de la tara. Ho tancem amb tapes hermèticament nets i netegeu-lo durant 20 dies a la nevera. Els tomàquets esteses a casa a l'assecadora agreguen a la pizza, les truites, les pastissos vegetals o els entrepans.
Recepta de tomàquets secs en un assecador de vegetals
Ingredients:
- tomàquets petits - 3 kg;
- fulla de llorer;
- pebrot amb pèsols;
- all - 3 caps;
- oli d'oliva - 450 ml;
- espècies al gust.
Preparació
Agafeu tomàquets petits, esbandiu-los, tallin-los en quarts i retireu-los. A continuació, poseu-los a la safata de l'assecador. L'all es neteja i es trenquen els plats. Espolvoree els tomàquets amb condiments aromàtics i col·loqueu un plat d'all en cada llesca. Ho enviem a l'assecador, enceneu el mode de 300 W i sequeu-lo durant 9 hores.
Es col·loquen esterilitzadors i tapes, aboqui una mica d'oli, tires grans de pebre i fulles de llorer. Platnenko posar els tomàquets secs al sol. Escalfeu bé l'oli i aboqueu-lo suaument als pots. Tanca la tapa, gira'l i gira'l. Conservem la conservació fins que es refredi completament, i després la moguem a un lloc fresc.
Tomàquets secs en un assecador elèctric per a verdures
Ingredients:
- tomàquets cherry - 3 kg;
- oli d'oliva - 450 ml;
- espècies al gust.
Preparació
Agafem tomàquets cherry, rentem-los, tallem-los en quarts i eliminem les entranyes. Després, col·loqueu-les sobre un palet i espolvorear-les amb condiments aromàtics. Ho enviem a l'assecador, enceneu el mode de 300 W i sequeu-lo durant 9 hores. La paella està coberta amb pel·lícula d'aliments, distribuïm els tomàquets secs i els traiem durant 3 hores al congelador. Després d'això, els abocem a una bossa i traieu els tomàquets secs per emmagatzemar-los al congelador.
Com es cuinen els tomàquets secs al sol en un assecador?
Ingredients:
- tomàquets de mida petita - 1,7 kg;
- sal iodada - 2 culleradetes;
- Herbes seques - 3 culleradetes.
Preparació
Els tomàquets rentats tallats per la meitat o els quarts s'extreguin les llavors amb llavors, sequen tot amb sal, herbes, es barregen i es distribueixen els segments a la reixa de l'assecadora elèctrica. Escalfeu el dispositiu a una temperatura de 60 graus i assecar la fruita durant 5 hores. Posteriorment, torneu-los a l'altre costat i continueu el procés durant 3 hores.