El marisc és una valuosa font de vitamines i minerals. I els musclos es consideren una de les especialitats marines més útils. A les botigues, es venen amb més freqüència en forma congelada, de manera que qualsevol hostessa ha de conèixer les característiques del processament d'aquest producte. Anem a considerar amb vostès els matisos bàsics i esbrinar què plats es poden preparar a partir de musclos gelats.
Com es couen els musclos congelats en un forn microones?
Ingredients:
- musclos gelats - 300 g;
- vi blanc - 0,5 articles;
- suc de llimona al gust;
- Espècies i espècies al gust.
Preparació
El marisc es renta amb aigua freda, es posa en forma especial, s'omple de vi blanc i s'aplica sobre el sabor del suc de llimona. A continuació, escampa amb espècies i espècies. Quant de cuinar els musclos congelats? Establiu el temps de cocció exactament durant 10 minuts, seleccioneu la potència màxima de microones, fixeu els musclos i premeu el botó "Inici". Després del senyal preparat, agafem els musclos bullits i els servim a una taula d'arròs bullit.
Com es mengen els musclos congelats?
Ingredients:
- musclos gelats - 300 g;
- vi blanc sec - 100 ml;
- all - 1 dent;
- llorer - 1 peça;
- espècies.
Per marinada:
- anet - 1 culleradeta;
- coriandre - 1 culleradeta;
- suc de llimona - 2 cullerades. culleres;
- mostaza dolça - 1 culleradeta;
- oli d'oliva - 50 ml;
- mel - 1 cullerada.
Preparació
Així, el vi blanc s'aboca en un cullerot i es bull a foc lent a foc mitjà. A continuació, poseu acuradament els musclos congelats, afegiu-hi pebre, llorer i all. Bullir tots els minuts 5. En aquest moment fem l'embotit: tallem els greens, es barregen amb mostassa, espècies, suc de llimona i mel. Cuinar els musclos amb cura del vi i abocar l'embotit. Afegiu-hi el full de llorer, esprem l'all i poseu-lo al refrigerador durant diverses hores. Després del temps, l'aperitiu original i útil està llest!
Amanida de musclos congelats amb pèsols verds
Ingredients:
- pèsols verds en conserva - 200 g;
- musclos gelats - 300 g;
- Ou de pollastre - 2 unitats;
- enciam verd - 100 g;
- julivert fresc - 1 manat;
- Pebre búlgar - 1 pc.
- bulb purple - 1 pc.;
- crema agra - 3 cullerades. culleres;
- espècies.
Preparació
Com cuinar els musclos congelats? Netegem la ceba, es trenquen els semicercle i deixem que l'amanida es tregui. Julivert picat finament, pebre dolç processat i tallat en tires. Els ous bullir dur, fresc, tallar i tallar palla. Els musclos congelats es submergeixen en aigua bullint i es couen exactament durant 5 minuts. Amb pèsols en conserva, dreneu suaument el líquid. Ara barregeu tots els ingredients, feu la temporada amb crema agra, afegiu-li sal i pebre a gust.
Sopa de crema de musclos congelats
Ingredients:
- musclos gelats - 200 g;
- bombeta - 1 peça;
- formatge processat - 3 peces;
- pastanaga - 1 peça;
- all sec - pessic;
- galetes;
- espècies.
Preparació
Per preparar la sopa, els musclos congelats es renten bé, es col·loquen en una cassola, s'omple d'aigua filtrada i es bull fins que estigui preparada durant uns 7 minuts. Aquesta vegada es netegen totes les verdures, esbandides i es tallen en cubs. Amb l'ajuda del soroll, es desplacen els musclos bullits a un plat, i en el brou llencen les verdures triturades i es cuinen fins que estiguin preparades. A continuació, un petit brou es llença a una tassa i es planta un formatge ratllat fusionat. Les verdures en una cassola tallar la batedora, abocar la massa de formatge i bullir la sopa durant 5 minuts més, afegint l'all sec. Es serveix plats preparats per servir plaques, en cada porció s'afegeixen uns musclos bullits, esquitxats de croutons i servits sobre la taula.