Els cogombres lleugerament salats en el paquet són denses i molt cruixents. Una gran ventaja d'aquesta sal és la rapidesa de cuinar - en poques hores, i de vegades més ràpid, els cogombres de boca de boca estaran llestos per al seu consum.
Com fer cogombres lleugerament salats en un paquet?
La recepta dels cogombres lleugerament salats al paquet és extremadament senzilla i accessible. Fins i tot els que fan aquests cogombres per primera vegada, tot funciona perfectament. I els consells i recomanacions a continuació per triar el producte font i preparar-lo us ajudaran a fer front a la tasca perfectament.
- Per a cogombres ben i salats uniformement, és important triar fruits de petita grandària. És millor que siguin aproximadament iguals.
- Els cogombres per salar han de ser frescos i densos.
- Si els fruits són lleugers, haurien de ser abocats a aigua freda durant almenys una hora.
- Abans d'embalar en un paquet cogombres, ja sigui tallant llesques o tallats els consells.
- No cal empaquetar cogombres en una bossa massa fortament.
Recepta de cogombre lleugerament salat en un paquet
El decapatge ràpid dels cogombres del paquet té alguns avantatges sòlids: el procés és ràpid, increïblement senzill i els cogombres són simplement excel·lents. Si l'habitació està calenta, els cogombres poden estar preparats després d'unes 1,5 hores. Si, pel contrari, fa fred, el procés pot trigar una mica més. Per tant, durant l'escabetx, els cogombres poden i fins i tot necessiten ser mostrats.
Ingredients:
- cogombre - 2 kg;
- sal de grans dimensions: 40 g;
- gra d'all - 8 unitats;
- verds d'anet.
Preparació
- Els cogombres es col·loquen en una bossa gran, s'aboca amb sal i es remou.
- Els daus purificats d'all estan aixafats amb un costat pla del ganivet i s'envien també a la bossa.
- Cobriu el contingut del paquet amb anet picat, lligar-lo i sacsejar-lo.
- A temperatura ambient, després de 2-3 hores, els peps lleugerament salats del paquet estaran preparats.
Recepta de cogombre cruixent de sal de llum en un paquet
Els cogombres cruixents de sal de llum en un paquet arribaran a un lloc en qualsevol festa. Aquest és un gran aperitiu per a begudes calentes i una gran addició a qualsevol plat. Els pínols acabats amb sal salats només es poden eliminar amb sal i deixar-los servir. Aquí hi ha una versió clàssica sense l'addició d'espècies. Però ningú prohibeix experimentar. Si afegiu aquests o els condiments, podeu treure la vostra recepta ideal.
Ingredients:
- cogombres frescos: 1 kg;
- daus d'all - 3 unitats;
- sucre - 1 culleradeta;
- anet - 1 manat;
- la sal és gran - 30 g.
Preparació
- Al paquet posar els cogombres preparats, salar-los i sucre.
- Afegiu els alls picats i els verds envermellits.
- El paquet s'enganxa i agita vigorosament.
- Netegeu-lo durant 6 hores en fred.
- Després d'aquest temps, els cogombres cruixents salats lleugerament al paquet estaran completament preparats.
Encoixinat sec de cogombres - una recepta en un paquet
El decapatge sec de cogombres del paquet presenta una sèrie d'avantatges sobre el mètode clàssic de decapatge. En primer lloc, això suposa un estalvi important de temps. En segon lloc, el resultat és un cogombre dur, sucós i molt picant. Amb aquest mètode de preparació, que s'indica a la recepta, els cogombres són molt fragants. Si tot el fonoll i l'all s'afegeixin una vegada, no hi haurà aquest efecte.
Ingredients:
- cogombres - 1 kg;
- daus d'all - 3 unitats;
- fulles verdes (fulla de cirera, paraigua, rave picant) - a gust;
- anet - 1 manat;
- sal - 25 g;
- pebrot negre, llorer.
Preparació
- Els cogombres preparats es col·loquen en un paquet.
- Afegiu verdures, espècies, tot mig axo picat i anet, sal.
- Barregeu-ho acuradament i deixeu-ho durant una hora a temperatura ambient.
- A continuació, els cogombres lleugerament salats en el paquet es transfereixen a un altre envàs, l'anet restant i l'all estan separats, barrejats i col locats en fred durant un parell d'hores.
Cogombres lleugerament salats en un paquet amb anet
Cogombres en un paquet amb all i anet amb l'addició de vinagre i gust d'oli molt similar a l'escabetx. Però amb aquest mètode de preparació, estaran a punt per servir només després de 2 hores. Aquestes espècies donen al menjar una piquant especial, però sense elles també resulta deliciós. Per tant, la composició dels condiments es pot canviar, complementar o eliminar completament.
Ingredients:
- cogombres frescos - 2 kg;
- anet - 1 manat;
- all - 1 capçalera;
- vinagre - 60 ml;
- oli vegetal sense refinar - 5 cullerades. culleres;
- coriandre, pebre vermell, pebre;
- sal - 50 g.
Preparació
- Els cogombres rentats es tallen en 4 peces o anells i es col·loquen en una bossa.
- Afegiu all picat, anet picat, mantega, sal, vinagre i espècies.
- El paquet està ben nusurat, diverses vegades sacsejat vigorosament i netejat en fred.
- L'hora a través de 2 cogombres salats lleugerament amb l'anet en el paquet estarà llest.
Cogombres de salmó fresc a rodanxes en un paquet
Els cogombres de decapatge en un paquet de temes són bons, perquè puguis preparar-los gairebé abans de l'arribada dels convidats. La recepta indica que els cogombres estaran llestes en una hora. I si afegiu una mica més de sal, el temps disminuirà. En qualsevol cas, cal provar els cogombres en el procés. Per a algú, apareixeran llests en mitja hora.
Ingredients:
- cogombres - 1 kg;
- all - 3 graons;
- Coriandre mòlta - 3 culleradetes.
- anet, julivert;
- sal - 30 g;
- mostassa seca, una barreja de pebrots.
Preparació
- Els cogombres cuits són rentats, tallats en 4 parts.
- Barregeu en una bossa cogombres amb all, sal, herbes i altres espècies.
- El paquet s'adhereix i sacseja bé.
- Després d'una hora, els cogombres de conserves en paquet estaran a punt per servir.
Cogombre acabat de salar en un paquet amb all - recepta
Els cogombres en una bossa salada amb all serà una bona addició a qualsevol plat lateral. Però les patates joves bullides són especialment bones amb elles. Els pepinillos es poden salar d'aquesta manera en qualsevol lloc, almenys al país, fins i tot en condicions de marxa, quan no hi ha pots i pots. Si els cogombres no es posen en fred, no es refredaran, sinó que es saltaran més ràpidament.
Ingredients:
- cogombres joves - 20 unitats;
- cebes verdes - 1 manat;
- anet - 100 g;
- julivert - 100 g;
- all - 4 graons;
- sal - 1 cullerada. cullera
Preparació
- Els cogombres rentats es col·loquen en un paquet estret.
- Verd verge ben ratllat amb alls de sal i all.
- Enviar la barreja al paquet i remoure tot.
- El paquet es tanca fortament i s'envia al fred durant 12 hores.
- A continuació, es treu el paquet, es sacseja una i altra vegada durant 12 hores netejades al fred.
Cogombres de cinc minuts en un paquet
Si els cogombres lleugerament salats volen, de manera que no hi ha força que esperar, aquesta recepta és molt útil. A continuació, parlarem sobre com salar cogombres en un paquet durant 5 minuts. A causa del fet que els cogombres són tallats per trossos, es glacera a l'instant. Si ho desitgeu, podeu afegir més espècies, però sense elles serà apetitós.
Ingredients:
- cogombres frescos - 500 g;
- all - 3 graons;
- anet;
- sal - 40 g.
Preparació
- Cogombres tallats en 4 parts, enviats al paquet.
- Afegiu herbes aixafades, all i sal allà.
- El paquet està lligat, sacsejat bé durant un parell de minuts, i tots els cogombres cruixents salats lleugerament al paquet estan preparats!