El formatge i el raïm són una de les combinacions de sabors immortals que són la base de molts aperitius. En aquest article, vam decidir recopilar receptes per a aperitius guanyadors, amanides amb baies de raïm i diferents formes de formatge, que es convertiran en estrelles a la taula.
Amanida amb raïm, formatge i all
Ingredients:
- barreja d'amanida - 1 paquet;
- raïm - 1 raspall;
- nous - 1 grapat;
- formatge blau - 70 g;
- iogurt - 1/2 st;
- suc de llimona - 2 cullerades. culleres;
- sal, pebre al gust;
- all - 1 dent.
Preparació
El formatge es desfà i es barreja amb una barreja d'amanida i meitats de raïm. Tallar les nous i escampar l'amanida. Des de iogurt, suc de llimona i deixem passar la pasta d'all, preparem guarniments d'amanida, la complementem amb sal i pebre. Omplim l' amanida amb salsa de raïm i servim immediatament.
Amanida amb raïm, pinya, formatge i all
Ingredients:
- formatge crema - 200 g;
- maionesa - 2 cullerades. culleres;
- all - 2 graons;
- pinya - 200 g;
- ametlles: 1 grapat;
- raïm - 1 ½ est .;
- carn de cranc - 1 paquet (250-300 g);
- sal, pebre al gust.
Preparació
Comencem l'amanida amb el guarniment: el formatge es batixa amb un mesclador fins que estigui ben ventilat. Barregeu la massa d'aire amb un parell de cullerades de maionesa, o qualsevol preparació d'amanida preparada a base d'ella. Afegiu a la salsa de formatge l'all, passem per la premsa, així com una mica de sal i pebre a gust.
Pinya tallada en rodanxes grans. El raïm es talla a la meitat i treu la pedra. Rostim les ametlles. La carn de cranc es talla arbitràriament. Barregeu tots els ingredients preparats en un bol d'amanida i condimentueu amb salsa de formatge . Abans de servir, una amanida amb formatge, raïm i pinya ha de ser completament refredada.
Amanida amb raïm, pollastre i formatge
Ingredients:
- Filet de pollastre - 2 peces;
- api - 1 tija;
- cebes verdes;
- raïm vermell - 1 raspall;
- nous - 1 grapat;
- maionesa - 1 element;
- formatge ratllat - 1/2 cullerada.
- 1/2 suc de llimona;
- sal, pebre.
Preparació
Filet de pollastre submergir-se en una barreja d'aigua i brou 1: 1 i cuinar durant 1,5-2 hores a mínim de calor.
L'api es talla primer amb 2-3 parts (depenent del gruix de la tija), i després es triturat amb cubs. Nous tallats aproximadament. Els raims tallats a la meitat, si cal, traieu els ossos. El formatge dur es frega en un gran ratllador.
Barregeu maionesa amb suc de llimona i pebre. Omplim la salsa resultant amb tots els ingredients. Serviu l'amanida a la taula, esquitxada amb cebes verdes picades.